Данные представлены для США, хочется верить, что у нас будет не так.
Было опрошено около шести тысяч человек о том, что они едят после того, как выпьют. Полагаем, спрашивать пытались больше народу, но многие вспомнить не могли, что они делают после того, как выпьют.
Самый распространённый ответ - фастфуд, забегаловки обычно открыты допоздна, да и расположены на каждом углу.
В среднем, одно посещение Макдональдса по пьяни обходится женщине в 750 калорий, мужчине - в 826, ларёчки с различными аналогами шаурмы типа тако и буррито добавят позднему посетителю по 715 и 730 калорий соответственно. А вот если на пути выпившего американца встретится кондитерская, то средний “пережор” уже может достигать суточного калоража жителя какой-нибудь африканской страны - 950 и 1010 калорий.
Причин подобного излишества в еде на настоящее время известно несколько:
- Алкоголь растормаживает кору головного мозга и ослабляет контроль. Если в трезвом виде человек старается себя ограничить в еде, то после выпивки ограничения снимаются.
- Алкоголь тормозит расщепление печенью гликогена и, соответственно, выделение глюкозы в кровь.
- Алкоголь воздействует непосредственно на центр голода, посылая сигналы, что еды не хватает.
Честно говоря, насчёт последнего пункта о воздействии непосредственно на центр голода у нас есть некоторые сомнения. Первых двух условий вполне достаточно для того, чтобы центр голода и сам начал паниковать, требуя набить желудок.