Водка, изготовленная из спирта класса "Альфа", до сих пор считается новинкой и не получила широкого распространения. Более половины марок водки в России по-прежнему изготавливаются из спирта класса "Люкс". Даже довольно дорогие экземпляры.
В данной статье рассказываю, в чем отличие "Альфы" от "Люкса" и почему первая гораздо безопаснее для человеческого организма.
Спирт класса "Альфа" на данный момент - это лучший вид спирта, из которого изготавливается водка. По закону этим видом спирта может называться только тот, что изготовлен исключительно из зернового сырья. То есть картофельный спирт в водке из спирта класса "Альфа" отсутствует абсолютно точно.
В самом распространенном же виде спирта "Люкс" картофель или смесь зерна и картофеля по закону могут присутствовать.
Правда, на деле в России сейчас картофельный спирт уже не применяется. Даже с учетом того, что по закону использовать его в "Люксе" вполне можно, он не используется. Производителю гораздо проще изготовить спирт из зерна, коего в нашей стране в общем-то предостаточно.
Так что основное преимущество "Альфы" над "Люксом" отнюдь не в качестве сырья. А в чем же тогда? Может быть, в очистке?
Не совсем. Ведь, если говорить о сивушных маслах, то их количество и в "Люксе", и в "Альфе" примерное одинаковое. А содержание сложных эфиров в спирте класса "Альфа" может быть даже большим.
Главное отличие "Альфы" в гораздо меньшем содержании метанола - разновидности спирта, являющегося смертельно опасным ядом при определенных концентрациях.
Метанола в спирте класса "Альфа" почти в 10 раз меньше, чем в том же "Люксе". И вот это уже серьезный плюс.
Нет, конечно, из-за большего содержания метанола "Люкс" не становится смертельно опасным. Но вот на самочувствии и похмелье данная разница серьезно сказывается.
Именно по причине меньшего содержания метанола после употребления водки из спирта "Альфа" похмелье является гораздо более легким, а само опьянение не таким дурным. Да и вред для печени становится гораздо меньшим.
Дело в том, что метанол перерабатывается печенью и выводится из организма гораздо дольше, чем этанол. А потому, чем больше в алкоголе именно метанола, тем хуже опьянение, дольше оно длится, хуже похмелье и, самое главное, больше вред для организма.
Потому, можно сказать, что водка из спирта класса "Альфа" менее вредна для организма, а особенно для печени, чем водка из спирта класса "Люкс", а похмелье после нее всегда легче!