Остались у меня варёные картошка, морковка и свёкла после приготовления селёдки под шубой. И я решила сделать винегрет. Только нет сейчас открытых солёных огурцов, свежих тоже нет.
За то есть квашеная красная капуста. Рецепт не так давно публиковала.
Сегодня ещё белую доделаю и тоже напишу как готовила.
Для приготовления винегрета беру варёные овощи, немного лука, чуть соли, подсолнечное масло и немного квашеной капусты.
Варёные овощи режу кубиками, лук помельче. Капусту измельчаю ножом.
Все ингредиенты соединяют и добавляю немного соли.
Перед подачей заправляю подсолнечным маслом.
Венигрет готов, приятного аппетита!
Подписывайтесь, будем готовить вместе!
