Остались у меня варёные картошка, морковка и свёкла после приготовления селёдки под шубой. И я решила сделать винегрет. Только нет сейчас открытых солёных огурцов, свежих тоже нет. За то есть квашеная красная капуста. Рецепт не так давно публиковала. Сегодня ещё белую доделаю и тоже напишу как готовила. Для приготовления винегрета беру варёные овощи, немного лука, чуть соли, подсолнечное масло и немного квашеной капусты. Варёные овощи режу кубиками, лук помельче. Капусту измельчаю ножом. Все ингредиенты соединяют и добавляю немного соли. Перед подачей заправляю подсолнечным маслом. Венигрет готов, приятного аппетита! Подписывайтесь, будем готовить вместе!