Всех приветствую!
Сейчас я расскажу Вам как очень быстро приготовить сырный пирог. И так начнем!
НАМ ПОНАДОБИТСЯ: 4 тортильи или лаваш 400 г.
Творог любой жирности 200 г.
Любой рассольный сыр типа Адыгейского 150 г.
Любой твердый сыр.
2 яйца в начинку
Можно использовать для рецепта 600 г творога + 150 г любого твердого сыра, по вкусу соль, по вкусу 2 яйца + 200 г жидкой сметаны, или ( 2 части сметаны + 1 часть молока) 15 г сливочное масло для сковороды 30-40 г сыра для посыпки запекать 20 мин 175С + 5 мин 180С
НАЧНЕМ!
Теста нам сюда не нужно, потому что можно использовать обычный лаваш или тортилью!
НАЧИНКА
В начинку я добавляю творог, сыр твердый и тертый сыр моцарелла все это можно заменить творогом и добавить грамм 150 любого сыра по вашему вкусу, это зависит от ваших возможностей, но сыр обязательно хоть немного добавьте к творогу!
Начинки должно быть минимум 700 грамм
Два яйца, немного соли , соль добавляйте по вкусу если это вам необходимо, и добавляю сюда сметану, сметана должна быть жидкая или разведите ее немного молоком, хорошенько размешайте.
Для запекания нам нужна форма или я использую сковороду с металлической ручкой обильно смазав сливочным маслом можно немножко оставить кусочки, сверху я закладываю тортилью и щедро промазываю заливкой.
Уже готовую начинку раскладываю на тортилью ,закрываю следующим лавашом и так же обильно хорошо промазываю смесью. Последний четвертый лаваш я разрезаю на 8 частей, это делается для удобства разрезания готового пирога чтобы его сильно не сдавливать, смазываю оставшийся лаваш заливкой, сверху пирог можно посыпать любым тертым сыром.
Отправляем пирог в разогретую духовку и выпекаем его до готовности.
Приготовить это очень просто. Пирог получается невероятно вкусным никогда не скажешь что этот пирог приготовлен без теста.
Пожалуйста поставьте лайк, если Вам понравился рецепт.