Правильное питание во время беременности является гарантией здоровья как будущей мамы, так и ребенка. Это то, что думает каждая женщина, которая делает упор на фрукты, овощи, бобовые и рыбу - они самые богатые витаминами и минералами. Однако есть и скрытые опасности, о которых следует знать.
Врачи предупреждают, что даже так называемые «полезные» продукты могут быть более вредными, чем полезными для любой женщины на поздних сроках беременности. Вот семь из них:
1. Газированные напитки
Врачи всего мира предупреждают о пристрастие к газировке. Не случайно их называют «сигаретами будущего» из-за ущерба, который они наносят организму после регулярного употребления. По мнению диетологов, беременным следует избегать таких «вредных для здоровья» продуктов. Кроме того, они добавляют, что в безалкогольных напитках содержится кофеин и много сахара, а газированные пузырьки могут вызвать отек и изжогу в животе беременной женщины, что не очень хорошо как для нее, так и для ребенка.
2. Черный шоколад
Отказавшись от сдобы в пользу темного шоколада, беременная женщина считает, что она выбирает более здоровый десерт. Но это не совсем так. Дело в том, что натуральный шоколад содержит значительное количество кофеина, что вредно для малыша. В 40 граммах темного шоколада содержится около 27 мг кофеина. Чем выше процент содержания какао, тем больше в нем кофеина. Блок из 80% какао содержит 40 мг кофеина.
По мнению лондонского диетолога Эмери Делани, содержание кофеина в рационе беременной женщины должно быть строго ограничено: не более 200 мг в день. Это вещество быстро проникает в кровоток и может влиять на развитие ребенка, приводя к таким нарушениям, как низкая масса тела при рождении.
Тем не менее, не спешите прятать свое любимое угощение до лучших времен. Было доказано, что во время беременности вы можете употреблять белый или молочный шоколад, потому что он содержат гораздо меньше кофеина, чем его черный "брат". Кроме того, если беременная женщина отказывается от других продуктов с кофеином, таких как кофе, чай или газированная вода, шоколад не причинит вреда ей или ребенку. Средняя чашка кофе содержит 100 мг кофеина, чай - 75 мг и бутылка газировки около 40 мг.
3. Микробы
Врачи предупреждают беременных женщин не употреблять в пищу сырые побеги бобовых и злаков, которые так любят вегетарианцы. Дело в том, что они могут быть источником сальмонеллы и листерии. Им также необходимо держаться подальше от купленных готовых салатов и блюд из-за нарушений санитарных норм при их приготовлении, поскольку они также могут быть заражены листерией.
4. Свежий сок
Что может быть более полезным для будущей мамы и ее ребенка чем стакан свежевыжатого сока? Однако самый известный английский семейный врач Роджер Хендерсон рекомендует матерям быть осторожными и не покупать этот продукт с рынков. Там может быть больше витаминов, но непастеризованный сок содержит опасные бактерии для беременных женщин, такие как сальмонелла и кишечная палочка. Рекомендуется заменить его на свежие фрукты.
5. Консервированный тунец
Тунец - это кладезь полезных и легкоусвояемых белков, но врачи рекомендуют женщинам не употреблять этот продукт как во время беременности, так и во время его планирования. По словам Эмери Делани, тунец способен накапливать ртуть, которая не задерживается плацентой и попадает непосредственно в кровоток ребенка, что приводит к нарушениям в мозге и нервной системе. Будущим мамам и тем, кто планирует беременность, следует ограничить потребление банок тунца или заменить их приготовленными стейками (не более 140 граммов).
Рыба-меч также занесена в черный список для матерей: она содержит большое количество метилртути, которая влияет на нервную систему ребенка. Будьте осторожны с любыми консервированными продуктами и проверьте срок годности. Старые банки могут содержать бактерии, которые опасны для жизни и здоровья женщин и детей.
6. Тесто
Как вы можете сопротивляться и не попробовать кусок теста во время приготовления одного из ваших любимых печенья. Тем не менее, будущие мамы должны воздерживаться от этого соблазна, так как необработанное тесто содержит сырые яйца, которые могут быть заражены сальмонеллой. Эта патогенная бактерия, которая легко проникает через плаценту ребенка, может привести к выкидышу, преждевременным родам или смерти. Носители сальмонеллы также могут быть цыплятами свободного выгула, но чаще встречаются у несушек, выращенных в клетках. Бактерии уничтожаются термической обработкой, поэтому очень важно тщательно готовить блюда, содержащие курицу и яйца.
Беременным женщинам следует избегать домашнего майонеза и других салатных соусов, содержащих сырые яйца.
7. Алоэ Вера
Это удивительное растение обладает многими полезными свойствами. Сторонники здорового образа жизни требуют использования алоэ в качестве пищевой добавки: он улучшает работу кишечника и богат питательными веществами и клетчаткой. Но мало кто знает, что алоэ вера может вызвать сокращения матки и поэтому противопоказан для использования во время беременности. Диетолог Мэрилин Гленвилл добавляет, что алоэ вера содержит слабительные, поэтому его не рекомендуется беременным женщинам. Тем не менее, он может быть использован только локально для внешнего использования.
Общие рекомендации по питанию будущих мам
Врачи уверяют, что для будущей мамы важно не только то, что они едят, но и количество потребляемой пищи. Сегодня считается, что переедание приводит к появлению в желудке кислот и отрыжке, на которые все чаще жалуются будущие мамы. Диетологи советуют беременным женщинам переходить на отдельный прием пищи, принимая меньшие порции с более частым интервалом.