Роспотребнадзор Владимирской области «насобирал» почти миллион рублей штрафов с детских учреждений.
Управлением Роспотребнадзора по Владимирской области в 2019 году было проведено 258 проверок детских садов, школ, организаторов питания и поставщиков продуктов питания в детские организованные коллективы.
Как сообщают в Управлении, при проведении надзорных мероприятий было лабораторно исследовано продовольственное сырьё и пищевые продукты, готовые блюда на микробиологические, санитарно-химические, физико-химические показатели. Специалисты выявили несоблюдение условий хранения пищевых продуктов, неисправность технологического оборудования на пищеблоке, использование разделочного и уборочного инвентаря без учета маркировки, нарушение гигиенических требований к формированию меню, повторяемость блюд в последующие дни, неудовлетворительные результаты лабораторного контроля.
Учреждения, не прошедшие проверку, не называются. За 9 месяцев 2019 года за нарушения требований санитарного законодательства составлено 321 протокол, наложены штрафы на сумму свыше 950 тысяч рублей.
Вопросы организации питания в детских организованных коллективах остаются на постоянном контроле Управления.