Каждая хозяйка очень ответственно подходит к составлению меню на Новый год. Конечно любая из нас, хочет удивить друзей и родственников своими кулинарными шедеврами, поэтому предлагаю Вам приготовить этот вкусный и очень простой салатик. Который не только красивый внешне, но и очень вкусный внутри.
Вам потребуется:
2 вареных картофеля
150 гр. отварной куриной грудки (если Вам больше нравится копченая, то можете взять ее)
1 репчатый лук
3 вареных яйца
100 гр. твердого сыра
майонез
листья салата
100 гр. ветчины или вареной колбасы
3 маслины
2 ст.л. уксуса
1 ст. л. сахара
соль, черный молотый перец
Приготовление:
1. Первым делом мы отвариваем картофель, яйца и куриную грудку, а также мелко нарезаем лук, кладем его в мисочку, заливаем водой и добавляем туда 2 ст.л. уксуса и 1 ст. л. сахара, чтобы убрать горечи и замариновать
2. Отварной картофель чистим и натираем на крупной терке, выкладываем на продолговатую тарелку в форме капли, т.к. это будет туловище нашей будущей рыбки. Сверху солим и перчим картофель, и смазываем майонезом
3. Нарезаем на кусочки куриную грудку и выкладываем сверху, поверх грудки выкладываем лук, предварительно слив воду и немного осушив бумажным полотенцем. И промазываем все майонезом
4. Куриный яйца натираем на крупной терке и выкладываем следующим слоем. Хорошенько промазываем все майонезом и сверху посыпаем сыром, натертым на мелкой терке
5. Вокруг блюда застилаем нашу мышку вокруг листьями салата. Из ветчины вырезаем 2 пары лапок, ушки, а срезанная вокруг ломтика полоска послужит нам хвостиком
6. Каждый круглый ломтик сворачиваем и вставляем в голову мышки, раскладываем лапки и хвостик, а также с помощью маслин делаем носик и глазки. Майонезом ставим белые точки на глазки
Приятного аппетита!