Пряничный человечек появился благодаря одноименной сказке, очень популярной в Америке, где главный герой человечек с глазками из черной смородины, ртом из вишенки, шоколадной курточкой с пуговками из изюма, является прототипом всем известного в нашей стране Колобка.
Предлагаю вам рецепт имбирных печений в виде Пряничного человечка, которыми можно порадовать детей в преддверии или во время праздников.
Ингредиенты:👇
На 10 порций
- Мука - 2 ст.
- Разрыхлитель - 0.5 ч. л.
- Сода - 0.5 ч. л.
- Соль - 0.5 ч. л.
- Корица - 0.5 ч. л.
- Молотая гвоздика - 1 ч. л.
- Молотый мускатный орех - 0.5 ч. л.
- Молотый имбирь - 1 ч. л.
- Сахарная пудра - 1 ст.
- Сливочное масло - 100 гр.
- Сахар - 100 гр.
- Жидкий мед - 0.5 ст.
- Яйца - 1 шт.
- Молоко - 2 ст. л.
👩🍳Приступаем к приготовлению:
✔️Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, чтобы получилась однородная консистенция. Добавляем желток и мед.
✔️В глубокой емкости смешиваем муку, соль, разрыхлитель, соду, гвоздику, имбирь, мускатный орех.
✔️Все смешиваем до получения эластичного теста.
✔️Заворачиваем в пищевую пленку и убираем холодильник на час.
✔️Раскатываем тесто, чтобы оно было толщиной 0.5 см и вырезаем пряничного человечка.
✔️Застилаем противень пергаментной бумагой, выкладываем человечков и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Для глазури:
✔️Смешиваем стакан сахарной пудры и 2 ст. л молока
✔️Готовых человечков просушиваем и украшаем глазурью.
❗Для получения цветной глазури, можно добавить пищевые красители.
Готово!
Приятно аппетита и хорошего настроения!❤️
Если вам понравился мой рецепт, пожалуйста, поставьте лайк и не забывайте подписываться на канал. Спасибо за внимание! ❤