Зирьяб (789-857 гг. н.э.) был персидским эрудитом: поэт, музыкант, певец, косметолог, модельер, знаменитость, законодатель моды, стратег, астроном, ботаник, географ и бывший раб. Большинство людей никогда не слышали о Зирьябе, но по крайней мере два из его нововведений остаются по сей день: он представил идею еды из трех блюд (суп, основное блюдо, пудинг), и он ввел использование кристалла для стаканов (ранее металл был основной материал). Он ввел в общество спаржу и другие овощи и внес значительные изменения и дополнения в музыкальный мир. У него было множество детей, все из которых стали музыкантами и распространили свое наследие по всей Европе. Возможно, его можно считать древним Бахом. Список социальных изменений, которые сделал Зирьяб, огромен - он популяризировал короткие волосы и бритье для мужчин и носил различную одежду в зависимости от сезона. Он создал приятную на вкус зубную пасту, которая помогла личной гигиене (и долголетию) в регионе, а также изобрел дезодорант для подмышек. Он также способствовал купанию два раза в день.