Турка не нужна, варить тоже ничего не нужно и стоять у плиты. Конечно натуральный кофе правильно заваривать именно в турке. Но оказывается можно сделать это в обычной чашке.
Недавно знакомая, приехав из Турции подарила мне несколько подарков и среди них пачку знаменитого турецкого кофе. Очень нахвалила его и не зря. Кофе действительно оказался хорош! Чистая арабика, с приятным мягким вкусом, ароматом, когда его пьёшь, то получаешь настоящее удовольствие.
Узнать много интересного о турецком кофе, можно на моём сайте в статье - Турецкий кофе Kurukahveci Mehmet Efendi (Мехмет Эфенди).
Утро я всегда начинаю с чашки бодрящего напитка. Не люблю растворимый кофе и пью только натуральный. Многие согласятся, что утром, когда проснулись, умылись и надо собираться куда-то, совсем не хочется или нет времени, чтобы стоять у плиты и следить за туркой, когда вариться желанный напиток.
Есть способ намного проще. В результате получается ароматный, нужной крепости, вкусный и бодрящий кофе. Его можно просто заварить кипятком в чашке. Как это сделать вы сейчас узнаете.
Как заварить кофе в чашке?
Во первых, зёрна должны быть не крупного помола, желательно как для заваривания в турке.
Брать молотого кофе нужно чуть-чуть больше.
Я подобрала идеальный вариант - чайная ложка с хорошей горкой на 100 мл кипятка. Две ложки сахара и ещё я добавляю молотую корицу, немножко (на кончике ножа), но это уже на любителя.
Сухие ингредиенты (кофе, сахар, по желанию пряность) засыпаются в чашку и смешиваются. Затем аккуратно наливается нужное количество кипятка. Молотый кофе будет ровным слоем на поверхности воды.
Минутку дать настояться, потом перемешать, чтобы сахар растворился и дать ещё минуты 3-4 постоять. За это время можно много утренних дел сделать)).
Утренний кофе готов!! Аккуратно перелить через ситечко в другую чашку и можно пить. Я иногда даже не переливаю. Мелкий помол прекрасно, полностью оседает на дно, главное не взболтать осадок, когда допиваете кофе.
Видите насколько всё просто. Можно легко делать любимый кофе на работе, где нет плиты.
Полезный совет или скорее лайфхак!
Можно заваривать традиционный кофе и вскипятить его, даже если нет плиты. Понадобится микроволновка. Точно также засыпаете кофе и сахар в кружку, заливаете водой и ставите в микроволновку. Включаете и следите за ним через стекло. Как только начинает подниматься, выключаете, достаёте и дав настояться пару минут, переливаете чтобы отделить гущу. Можно наслаждаться ароматным, бодрящим напитком..
Надеюсь кому-то пригодятся эти советы.
Желаю всем своим читателям доброго утра и хорошего, удачного дня)