Привет всем! Скажу сразу о себе. Я очень люблю готовить, но не тратя на это много времени! Так что, вот подборка лайфхаков на кухне которыми я пользуюсь сам .
1. Бывало в жизни каждого кто постоянно готовит для всей семьи, что может пересолить суп, бульон. Так вот достаточно завернуть в марлю горсть риса, окунуть в бульон, проварить до того момента как перестанет быть соленым. После этого рис можно выкинуть.
2. Я очень не люблю чистить чеснок, поэтому я разделяю его на зубчики и замачиваю в воде на несколько минут, правда чем больше, тем лучше. Тогда он быстро выскакивает из шелухи.
3. Если мне нужно заморозить фарш, я кидаю его в пакетик, желательно zip-lock, раскатываю скалкой и разделяю чем угодно на порции. В итоге заморожено в одном пакете, но по порциям, тем самым быстрее размораживается.
4. Я много времени экономлю когда просто отвариваю картофель, предварительно надрезая кожуру поперёк картофелины. Как отваривается, просто стягиваю её двумя пальцами.
