Тыквенные пироги могут быть какими угодно: открытыми, закрытыми, сладкими, солеными, пряными, на песочном, листовой или бисквитного теста. Есть некоторые варианты пирогов с осеннего Суперфуд совсем без теста с различными добавками - как солеными вроде сыра и курицы, так и сладкими в виде сезонных фруктов и ягод.
Этот диетический рецепт тыквенного пирога с яблоками и сыром невероятно простой и в нем на удивление мало калорий: всего 242 калории на 100 г. Поэтому можно не чувствовать угрызений совести во время чаепития с кусочком этого десерта.
Ингредиенты:
Тыква - 200 г
Сыр - 350 г
Яблоко - 150 г
Сахар - 60 г
Кукурузный крахмал - 40 г
Ванильный сахар - 7 г
Корица - 7 г
Как готовить:
Нужно очистить и нарезать мелкими кубиками тыкву. Очистить яблоки от сердцевины и кожуры, нарезать тонкими слайсами.
Запеките тыква в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. На приготовление достаточно 7-10 минут. Запеченная тыква, сыр и яблоки нужно смешать в блендере до получения однородной консистенции.
Выложите полученное тесто в форму для запекания и отправьте в духовку. Выпекайте пирог 40 минут. Готовность можно проверять деревянной палочкой: если она выходит из пирога сухой, значит он готов.
Подавать такой тыквенный пирог стоит с медом или шоколадным соусом и шариком ванильного мороженого.
Приятного чаепития!