Доброго утра, читатели моего Дзена!
Утро пятницы самое время опубликовать очередной рецепт. Вечером не забудь забежать в магазин за ингредиентами, чуть потратить время и утро субботы будет вкуснее.
Первые мои кулинарные шедевры были именно из этой книги 1989 года. Но самый востребованный, без сомнения, всегда был рецепт под названием "Улыбка негра" из раздела торты.
Ингредиенты
1 килограмм печенья
1.5 стакана сахара
100 грамм какао
4 столовых ложки молока
400 грамм сливочного масла
2 яйца
Разломать печенье на мелкие кусочки.
Сахар смешать с какао, добавить молоко и хорошо растереть.
Взбить яйца до гоголя-моголя.
К растопленному маслу добавить смесь сахара с какао, затем вылить гоголь-моголь, смешать и довести до кипения.
Вылить в печение, перемешать.
Выложить в лощёную бумагу скатать колбаски и поставить на холод.
Так написано в книге, а теперь поправки согласно современного времени. Для того чтобы разломать печенье можно воспользоваться блендером, но слишком мелко в крошку не нужно. Если вы ещё не поняли это и будут наши будущие "зубы негра" ведь улыбка должна быть с зубами.
По рецепту нужно взять маргарин, но я очень давно не использую маргарин даже в выпечки. Почему? Спросите это у Яндекса и вы тоже больше не будете покупать маргарин.
Масло растопить можно в микроволновке и там же нагреть смесь сахара, какао, молока, яиц и масла. Только нужно непросто подогреть, а прямо сильно нагреть, но лучше всё-таки довести до кипения на огне.
Когда смешаете с печеньем не ждите, когда смесь остынет нужно формировать торт сразу иначе он так и останется просто крошкой.
И ещё если вы не любите какао как и моя семья можно сократить вес, я беру половину.
Теперь только представьте утро субботы и чай с такой вкусняшкой на завтрак можно даже поздний завтрак и можно даже в постель разве не отличное начало выходных дней.
P.S. Вы знаете, что в комментариях можно добавлять фотографии? Делитесь и вашими улыбками и не забудьте подписываться, если ещё не сделали этого, впереди много вкусного. Новые-старые рецепты каждую пятницу.
❤️ Подписка