День Добрый,сегодня на повестке дня Просто Супчик,готовится очень просто и быстро,а главное вкусно. Время готовки около часа. Для готовки нам потребуется :
Кусочек мяса,в моем случаи кусочек куриной грудки
Вермишель(лапша)
Масло подсолнечное
Картошка, морковь и лук
Перец болгарский (по желанию)
Соль,специи,лавровый листик
Зелень,зубочек чеснока
Работаем по классической схеме,ставим кастрюльку на газ греем воду,пока она греется чистим овощи.
Займёмся мясом,в моем случаи кусочек куриной грудки, который долгое время ждал своей участи в морозилке.
Режем кусочками и отправляем в сковородочку с подсолнечным маслом.
Обжариваем до появления небольшой корочки,в процессе солим и добавляем специи по своему вкусу.
После того как обжарили отправляем в кастрюлю с кипящей водой.
Пока вариться мяско, делаем заправку для нашего супчика.
Режем мелко лучок и отправляем в сковородку , слегка обжариваем.
Потом добавляем морковку и продолжаем обжаривать.
Обжариваем всю красоту до золотистой корочки и отставляем ,следим чтобы не подгорел лук,для этого чаще мешаем. Покончив с заправкой отправляем картошечку в наш бульон.
Даём покипеть картошечке минут десять. Пока кипит режем перец полукольцами и рубим мелко чеснок.
Подготовим лапшу мелко поломаем и отправляем в кастрюлю.
После того как добавили лапшу,даем покипеть ещё минут десять.
Обязательно зелени,сейчас особенно поздней осенью придаст нотку вкуса лета.
Ещё немного варим и отставляем,чтобы настоялся Просто Супчик.
Вот как то так, быстро не дорого и главное вкусно... Всем приятного...:)