465 подписчиков

Индейка мерседес:

22 ноября 201922 ноя 2019

~1 мин

3 головки чеснока, очищенных от кожуры 1 столовая ложка черного перца 1 столовая ложка молотого тмина 1 столовая ложка сушеного орегано 2 столовых ложки соли (или по вкусу) 2 стакана свежего лимонного сока 1 стакан сухого белого вина 1 / 2 ст консервированного концентрата апельсинового сока (расчет примерно на 7кг индейки) Используя острый нож для очистки овощей, проткните грудь индюшки, бедра и ноги; создавая отверстия для маринада, чтобы проникнуть. Вылейте маринад по индейке, и в отверстия. В конце, вставьте кусочки чеснока в отверстия. Хорошо накрыть индейку и поставить в холодильник на ночь, чтобы замариновать. Разогреть духовку (165 градусов C). Жарят индейку в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока внутренняя температура самой толстой части бедра не составит (80 градусов C), около 5 часов. Поливайте индейку каждые 30–45 минут. Как только грудь подрумянится, накройте ее алюминиевой фольгой, чтобы она не сгорела. Приятного Аппетита!!!

Оглавление

Используя острый нож для очистки овощей, проткните грудь индюшки, бедра и ноги; создавая отверстия для маринада, чтобы проникнуть. Вылейте маринад по индейке, и в отверстия. В конце, вставьте кусочки чеснока в отверстия. Хорошо накрыть индейку и поставить в холодильник на ночь, чтобы замариновать.
Разогреть духовку (165 градусов C).
Жарят индейку в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока внутренняя температура самой толстой части бедра не составит (80 градусов C), около 5 часов. Поливайте индейку каждые 30–45 минут. Как только грудь подрумянится, накройте ее алюминиевой фольгой, чтобы она не сгорела.

3 головки чеснока, очищенных от кожуры 1 столовая ложка черного перца 1 столовая ложка молотого тмина 1 столовая ложка сушеного орегано 2 столовых ложки соли (или по вкусу) 2 стакана свежего лимонного сока 1 стакан сухого белого вина 1 / 2 ст консервированного концентрата апельсинового сока (расчет примерно на 7кг индейки)

Раздавить очищенные зубчики чеснока и положить в большую миску. Приправить перцем, тмином, орегано и солью. Влейте лимонный сок, вино и концентрат апельсинового сока; взбейте вместе, пока все хорошо не смешается.

Используя острый нож для очистки овощей, проткните грудь индюшки, бедра и ноги; создавая отверстия для маринада, чтобы проникнуть. Вылейте маринад по индейке, и в отверстия. В конце, вставьте кусочки чеснока в отверстия. Хорошо накрыть индейку и поставить в холодильник на ночь, чтобы замариновать.

Разогреть духовку (165 градусов C).

Жарят индейку в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока внутренняя температура самой толстой части бедра не составит (80 градусов C), около 5 часов. Поливайте индейку каждые 30–45 минут. Как только грудь подрумянится, накройте ее алюминиевой фольгой, чтобы она не сгорела.

Приятного Аппетита!!!