Думаю каждый человек хочет проснуться в выходной день и шикарно позавтракать перед началом насыщенного дня , или принести своей второй половинке или близкому человеку завтрак в постель .
Панкейки - идеальный выбор как по мне.
И сейчас я вам расскажу как их приготовить дома.
Ингредиенты
1.Мука: 200 гр
2.Сахар: 2 стол.л.
3.Сода пищевая: 0.5 чайн.л.
4.Лимонная кислота: 0.25 чайн.л.
5.Соль: 0.5 чайн.л.
6.Яйца: 1 шт.
7.Молоко: 200 мл
8.Оливковое масло: 3 стол.л.
Приготовление
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Шаг 2
В глубокой миске смешиваем все сухие ингредиенты, возьмите венчик и секунд 30 взбалтывайте их — это нужно для правильного и равномерного распределения всех составляющих.
Шаг 3
Затем добавляете яйцо, перемешиваете миксером, молоко, снова перемешиваем, добавляем 3 столовых ложки оливкового масла (лучше не заменять растительным) и окончательно перемешиваете всё минуты две.
Шаг 4
У вас должно получиться довольно густое тесто (если перевернуть ложку, оно скорее будет падать комками, чем стекать с неё). На самом деле уже после первого раза Вы сразу будете знать правильную консистенцию теста.
Шаг 5
Разогреваете сковороду на среднем огне БЕЗ МАСЛА и ложкой выкладываете будущие блинчики.
Шаг 6
Теперь ждёте. Как понять, что пора переворачивать? Нужно дождаться появления пузырьков по всей поверхности блинчика — это верный сигнал, что пора. Обычно на всё уходит по 2-3 минуты с каждой стороны.
Шаг 7:
Вот и всё, выкладываете на тарелку и добавляете варьнье/джемы/сиропы, ягоды, мёд — всё, что нравится.
Шикарные панкейки на завтрак готовы ! Ваш близкий человек будет очень удивлён , и счастлив такому неожиданному утру :)