Салат получил название не по имени Гая Юлия Цезаря, а по имени человека, наиболее часто называемого изобретателем этого блюда — американского повара итальянского происхождения Цезаря Кардини (Caesar Cardini), который в 20-40-х годах XX века .
Рецепт не сложный и не занимает много времени. Ходит легенда что и придуман был салат в тот момент когда у повара не было времени чтоб подать закуски гостям и он просто смешал что было под рукой.
для приготовления потребуется :
Зеленый салат-1 пучок
Помидоры-1 штука
Куриное- филе 300 г
Белый хлеб-6 кусков
Соус «Цезарь»-по вкусу
Сливочное масло-2 столовые ложки
Чеснок-2 зубчика
Сыр пармезан-по вкусу.
Приготовление:
промыть и просушить листья салата и отложить в сторону.
раскалить сковороду ,добавить в нее растительное масло и мелко нарезанный чеснок.
через минуту после добавления чеснока добавить курицу (нарезанную кубиками ) и жарить на сильном огне 9-10 минут до появления румяной корочки.
убрать курицу с сковороды и в это же масло поместить нарезанный кубиками хлеб-жарить помешивая несколько минут.
поместить все ингредиенты в чашу.добавить помидор нарезанный дольками, заправить соусом "цезарь".сверху положить листья салата и натереть на мелкой терке пармезан.
вот и все)
Готовя салат Цезарь помните, что его рецепт родился неожиданно, поэтому не стесняйтесь импровизировать, исходя из наличия продуктов.
Приглашаю всех к общению в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую!