Палеодиета – один из самых полезных типов питания в мире. Она отлично подходит для спорта и активного образа жизни. Изначальный жесткий вид палео имел ряд минусов, из-за чего не слишком подходил для бодибилдинга и фитнеса. Тем не менее, после систематических улучшений диетологи смогли адаптировать палеодиету таким образом, чтобы она подходила для любых видов спорта.
Особенности палеодиеты
Наибольшее признание изначально палеодиета обрела в кроссфите, где важно не только сохранять низкий процент жира и мышечную массу, но и иметь достаточное количество энергии для интенсивных тренировок. Позднее палео питание было адаптировано для фитнеса и бодибилдинга, как один из эффективных способов снижать жировую прослойку без потери мышечной массы и силы.
Палеодиета строится на основе рациона человека в палеолите, который эволюционно считается максимально подходящим. Основные принципы:
· В пищу допускаются любые виды мяса;
· В рацион можно добавлять все виды овощей и фруктов;
· Используются все виды рыбы;
· Можно употреблять все виды орехов и корнеплоды.
В классической версии палео питания молочные продукты и злаки были исключены, что стало единственным недостатком диеты. Особенно это сказалось в усложнении набора белка без перегрузки организма большим количеством мяса. Под запретом также являются любые рафинированные, мучные, быстрые или частично приготовленные продукты.
Адаптация палеодиеты
При высокой эффективности палео, у нее был ряд существенных минусов:
· Уменьшение поступления клетчатки;
· Повышенное потребление мяса и нагрузка на ЖКТ;
· Потенциальное ухудшение микрофлоры кишечника (особенно при недостаче молочных продуктов);
· Недостаток питательных веществ в рационе.
Из-за этих минусов и существенной критики от известных диетологов, палеодиета была реконструирована. В нее включили использование нежирных молочных продуктов в умеренном количестве (молоко, творог, сыры), а также некоторые злаки. Это позволило исключить основные минусы палеодиеты и сделать ее пригодной для всех видов спорта. Внесение ранее запрещенных продуктов не оказало негативного воздействия на скорость метаболизма, благодаря чему палео схема показывает такую же высокую эффективность в контроле массы тела и улучшении самочувствия. Также при изменении схемы питания диетологи отметили значительное улучшение работы ЖКТ, из-за чего диету стали рекомендовать и в медицинской сфере.