Глобальное сельскохозяйственное производство должно быть сосредоточено как на продовольственной безопасности, так и на безопасности питания. Обеспечение наличия и доступности достаточного количества питательных продуктов питания, а также их устойчивого производства представляет собой серьезную проблему для сельскохозяйственного сектора.
Для решения проблем, необходимо:
- увеличить объем производства при одновременном рациональном использовании ограниченных природных ресурсов,
- снизить углеродоемкость и негативное воздействие на окружающую среду по всей продовольственной цепочке,
- расширить экологические услуги, такие как связывание углерода и борьба с наводнениями и засухами,
- сохранить биоразнообразие.
Интенсификация сельского хозяйства должна быть экономически, социально и экологически устойчивой. Повышение эффективности использования удобрений и других источников питательных веществ может поддерживать или улучшать плодородие почвы и повышать урожайность при минимальном воздействии на окружающую среду.
Однако в мировом сельском хозяйстве доминируют мелкие фермеры, которым трудно поспевать за растущим спросом на продовольствие, корма, волокна и биотопливо. Системы экстенсивного земледелия по-прежнему широко распространены, особенно в странах Африки к югу от Сахары, где разрыв между средней урожайностью по стране и средней урожайностью, наблюдаемой на демонстрационных участках, является значительным.
Расширение доступа к производственным ресурсам, а также к существующим технологиям и знаниям позволило бы быстро сократить разрыв в урожайности в этих странах.
Обеспечение правильного источника питательных веществ для растений тогда, когда они необходимы фермерам, будет находиться в центре внимания отрасли удобрений. Использование удобрений увеличивается почти синхронно с урожаем зерновых, в то время как площадь посевов уменьшается.
Мировое потребление удобрений достигло 173 млн. тонн питательных веществ, при этом доминирующее место в этом спросе занимает азот - 104,5 млн. тонн. Значительный вклад в этот рост спроса внесли Восточная и Южная Азия, Латинская Америка и Центральная Европа. По предварительным прогнозам, спрос вырастает на 2,3% и достигает 182,2 млн. тонн, поскольку считается, что цены на сельскохозяйственные товары останутся привлекательными, но весьма неустойчивыми в течение этого периода.
Значительный вклад в рост мирового спроса на удобрения вносят страны Восточной и Южной Азии, соответственно, на 1,7 и 1,1 млн. тонн. Повышение эффективности использования питательных веществ (в частности, азота и фосфора) имеет большое значение на многих развитых рынках для получения максимальной выгоды и сведения к минимуму воздействия на окружающую среду.
В ответ на это индустрия минеральных удобрений должна разработать новое поколение интеллектуальных удобрений, которые минимизируют экономические и экологические недостатки и обеспечивают максимальное производство сельскохозяйственных культур.
Производство интеллектуальных удобрений нового поколения с повышенной эффективностью, удобством и точностью в доставке, вторичных микроэлементов, которые позволят снизить затраты и риск неурожая для мелких фермеров, а также уменьшить воздействие на окружающую среду, станет будущим направлением деятельности отрасли.
Необходимо будет внедрить усовершенствования или альтернативы нынешним методам производства и снизить затраты и воздействие на окружающую среду, связанные с использованием удобрений, с учетом соображений эффективности для развивающихся стран, в которых преобладают мелкие фермеры.
Потребуются новаторские подходы к эффективной передаче знаний в сельском хозяйстве и передовые методы управления для получения максимальных выгод от факторов сельскохозяйственного производства.
Достижения в области биотехнологий, особенно в том, что касается улучшения сельскохозяйственных культур, адаптированных к изменению климата и погоды, повышения урожайности и более эффективного использования питательных веществ, несомненно, будут способствовать увеличению производства продовольствия.
Повышение эффективности ирригации и управления водными ресурсами также имеет важное значение для будущего развития сельского хозяйства.
В целом инвестиции в сельское хозяйство необходимо существенно увеличить, уделяя особое внимание инновациям, исследованиям и эффективной передаче знаний в целях повышения роли сельского хозяйства как движущей силы роста и сокращения масштабов нищеты, с тем чтобы оно могло функционировать в качестве долгосрочной основы глобальной продовольственной безопасности и безопасности в области питания