Сегодня на полках магазинов дефицита продуктов не наблюдается, только деньги плати. А вот отсутствие денег у людей стало наблюдаться всё чаще.
Естественно, рынок и производители стараются подстроиться под ситуацию, чтобы народ хоть что-то покупал.
Как это делают - очень просто: меньше натуральных более дорогих компонентов, больше химии. Благо сейчас заменители, красители, усилители вкуса и другие компоненты закупить не проблема. А что в итоге? Люди едят больше химии. А как известно, что мы кушаем, из того мы и состоим. В подтверждение этого, переполненные больницы и онкоцентры не справляются с наплывом больных ,в прямом смысле, отравленных этой пищей людей.
Контроля, как такового нет, да и никому это не надо. Сейчас главное - накормить народ. А чем и как - это уже второй вопрос, потому что пустых магазинных полок в стране наш народ уже не потерпит. Тем более, когда люди уже почувствовали, как надо жить и до пресловутых санкций могли себе позволить гораздо больше, чем могут позволить сейчас. Так зачем подливать масло в огонь? Вот и травят людей потихоньку.
Во времена СССР с продуктами тоже было не фонтан и такой выбор, как сейчас, люди не могли себе представить даже во сне. Но качество! Качество однозначно было лучше. Конечно, в магазинах нам разбавляли сметану и молоко, были в продаже и цыплята синюшного вида, но такого количества химии в продуктах не было никогда.
И, вроде бы, нам показывают по телевизору контрольные закупки, правда в основном показывают расследования частного характера для поднятия рейтинга телеканалов, а государственные, похоже, ещё долго не будут контролировать ситуацию в стране.
Госты не соблюдаются, а на технические условия производства можно списать практически всё, даже химические добавки. Ну а взывать к совести производителей - дело смешное и неблагодарное, они даже в тушёнку, выпущенную якобы по ГОСТу, кладут мясо такого качества, что волосы дыбом встают. Хотя, наверное, и они пытаются соответствовать новым Госстандртам, кредитной политике и налогообложению.