Гуляя по Костроме набрели на сырную биржу. Сразу на двери обратили внимание, такие еще советские деревянные, очень мило. Когда вошли во внутрь поняли, вот она исконно русская настоящая сырная биржа! Никакого самообслуживания, всё через прилавок! Никакого дизайнерского сыра, только отечественные производители! Какая-то душа есть в этом месте, а как с любовью кусочками сыра оформлены стены, обратили внимание!? По скоплению людей видно, костромичи любят лакомиться сыром, по другому и быть не могло. Кострома - сырная столица! 2019 г. За 135 лет ничего не изменилось. И это просто здорово! Даже на стенде указано губерния, а не область)))) Естественно, мы не ушли без покупок, прикупив пару головок. Казалось, ничего особенного, но задела вот эта доброта, искренность, атмосферность этого замечательного места. Нет вот этих клише супермаркетов навязываемых потребителю. Будете в Костроме обязательно сюда загляните! На наш взгляд, вот таких бирж не хватает России, надо возвращаться к исток