Где-то в районе 10-12 лет я познакомился с любопытным ощущением. Страха не было, но назвать это ощущение «на грани» можно смело.
Как сейчас помню – кухня, солнечный день, баночка цветочного мёда. Я умял несколько ложек. Спустя 15 минут почувствовал, что-то неладное. Ладони стали жутко краснеть и чесаться. Я стал надуваться как шарик. Мне повезло, что в то мгновение с работы пришла мама. Она медик и сразу сообразила. Я уже почти стал задыхаться, когда мне вогнали 3 укола непонятной жидкости. Да – это был анафилактический шок. Сама опасная его часть – отёк горла и человек за несколько минут задыхается.
Я выжил, а мёд стал для меня табу. Кстати наша доблестная «скорая» приехала в тот раз через 40 минут.
Универ, 3 курс. Мы с другом зависали на побережье черного моря, выбив себе халявные туры у профкома. На одной из экскурсий была дегустация мёда. Я не знаю почему, но в тот момент я решил его попробовать самую капельку впервые после 10-летнего поста Винни-пуха.
Как не странно, ничего страшного не произошло. С этого момента он стал медленно вливаться в мою жизнь.
Сначала отец завёл пчёл и мы постоянно ели мёд. А когда я перелетел на питание натуралкой, мёд стал частью моего рациона. А уж после того как был найден проверенный поставщик на Алтае с разными сортами мёда, то рай маленького медвежонка с опилками стал для меня обыденной реальностью. В прошлом году было заказано 36 ведёрок мёда по полтора кг каждое. Всё это ушло в течении года!
И так два стереотипа, которые я сжёг дотла для себя.
От сладкого будет диабет. Это мне твердили очень часто, но когда ты каждый день уминаешь по 100-200гр мёда в течение нескольких лет, их железобетонные доводы, подкреплённые авторитетностью высшего медобразования, разлетались в щепки. Дело в том, что мёд содержит в основном фруктозу. Для усвоения не нужен инсулин как для сахара.
Next – что портятся зубы. Это так – тут не поспоришь, но только если каждый раз не полоскать рот после еды. На самом деле они от любой еды могут прийти в негодность, если не соблюдать чистоту. Просто сладкое это делает чуть быстрее. Поэтому дело не в сладком. Дело в наших привычках.
Конечно, я не исключаю особенности организма, и не факт что, если ты сейчас начнёшь лопать мёд такими дозами, то не станет плохо. Но то, что вокруг еды ходит куча недомолвок - это факт. Если даже в древних писаниях по аюрведе в разных трактатах бывают противоречия и нужно разбираться, что уж говорить о молодой современной медицине, которой всего несколько десятков лет. Пока её задача хотя бы приезжать чуть раньше, чем через 40 минут!
Приключения из моей жизни:
Вегетарианец в коме или как меня траванули лепёшкой
Почему рано утром мы зомби? Быстрый способ реинкарнации?
Как бродилки и стрелялки стали для меня откровением.
Как я открыл отношения, у которых нет названия ни в одном языке мира.
Что чувствуешь стоя рядом с 300-летней сосной?
Как я 3 недели работал у голландца в кафе или бефстроганов из тухляка
Полезности по аюрведе:
Аюрведа. Что за зверь и с чем его едят?
Первая стадия болезни или всё гораздо глубже, чем думает "современная медицина"
Вторая стадия. Театр грёз.
Стадия третья. Равновесие.
Стадия четвёртая. Ама.
Стадия пятая. Коробочка полна.
Аюрведические рецепты:
Печёные яблоки с корицей, "шафраном" и мёдом.
Нежный тыквенный суп.
Обжаренная капуста с кабачком и тёплыми специями.
Консультации, обучение: