Необычное, но в то же потрясающее блюдо для вас и вашей семьи. Как правило, хозяйки делают заморозки на зиму, и среди них бывают ягоды, в том числе и крыжовник. Эта садовая ягода способствует нормализации давления и укрепляет стенки сосудов. Крыжовник также помогает побороть гиповитаминоз, нехватку железа, меди и фосфора в организме.
Время приготовления - 20 минут
Калорийность одной порции - 74 ккал
Что потребуется:
200 г крыжовника
100 г муки
50 мл молока
1 яйцо
2 чайные ложки картофельного крахмала
½ лимона
50 г сливочного масла
корица
соль
сахар
Что надо делать:
- Муку насыпать горкой в глубокую миску, добавить яйцо, молоко, соль, замесить тесто.
- В кипящую воду чайной ложкой выкладывать кусочки теста. Варить в течение 7-10 минут. Клёцки вынуть шумовкой.
- Лимон вымыть. Цедру натереть на терке.
- Мякоть лимона нарезать тонкими ломтиками и посыпать сахаром.
- Крахмал развести в небольшом количестве воды.
- Крыжовник вымыть, перебрать.
- Добавить цедру, корицу и сахар.
- Варить на слабом огне, помешивая, в течение 5-7 минут.
- Суп заправить сливочным маслом, остудить, добавить клёцки.
- Готовый суп украсить ломтиками лимона.
Совет: фруктово-ягодный суп будет вкуснее и ароматнее, если вместо воды при варке использовать компот из сухофруктов.
Приятного аппетита!
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, если вы хотите каждый день получать лучшие рецепты! Спасибо :)
Понравился рецепт? Расскажите о нем друзьям в социальных сетях!
Другие наши страшно вкусные рецепты:
Потрясающий рецепт фаршированных кабачков
Восхитительные балтийские фаршированные луковицы
Чудесный сырный суп за 100 рублей
