Очень вкусные кексы! Рекомендую к приготовлению, обязательно понравятся всем сладкоежкам.
Приготовление:
Отделяем желтки от белков.
К мягкому (комнатной температуры) сливочному маслу добавляем желтки, сметану, сахар.
Перемешиваем.
Затем постепенно добавляем БГ смесь с разрыхлителем, каждый раз хорошо перемешиваем.
Получается достаточно густое тесто.
Белки взбиваем до устойчивых пиков.
Аккуратно, чтобы не опали белки, выкладываем их в тесто.
Так же аккуратно перемешиваем. Тесто получается, как густая сметана.
Формочки заполняем на 2/3. Чайной ложкой выкладываем в центре кекса сгущённое молоко.
Закрываем начинку оставшимся тестом.
Ставим в разогретую до 180 С духовку на 25-30 мин. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Сметана - 100 г
Яйцо - 3 шт
Смесь безглютеновая ( у меня Гарнец универсальная) - 150-200 г
Масло сливочное комнатной температуры - 50 г
Сахар - 70 г
Разрыхлитель - 1 ч.л
Варёное сгущённое молоко - 0,5 банки. (у меня Алексеевская)
Если вам понравился рецепт ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал. Впереди ещё много интересных рецептов.