Предлагаю соединить в одном блюде два полезных ингредиенты: тыкву и печенку. Это очень вкусно! К тому же вы получите аппетитное блюдо, к которому совсем не требуется гарнир, и в котором есть все, что нужно организму. Рецепт хорош еще и способом приготовления – тушить будем в мультиварке, а это, как известно, один из самых полезных способов приготовления горячего блюда.
Ингредиенты:
- печень свиная – 300 граммов,
- молоко – 100-200 мл,
- лук – 1-2 шт.,
- тыква – 250-300 граммов,
- растительное масло – 40 мл,
- сметана 10 % - 200 мл,
- томатный соус – 200 мл,
- вода – 0,5-1 стакан,
- соль – по вкусу,
- укроп – 1 пучок.
Процесс приготовления
Печень вымочите в молоке 25 минут. Молоко слейте, печень промойте.
Лук нарежьте полукольцами, потом пополам.
Тыкву - кубиками.
Обжарьте лук в мультиварке на масле на режиме «Жарка».
Добавьте тыкву.
Залейте сметану и воду.
Добавьте томат.
Помешайте и выложите печень.
Посолите, добавьте специи по желанию и укроп. Закройте крышку и тушите на программе «Тушение» 20 минут.
Готово.
Приятного аппетита!