Мы с мужем живем в городе, а родители в деревне. Как часто это бывает у таких семей как у нас, родители постоянно отправляют деревенскую еду. В этом году был урожайный год кабачков. После того как выкинула несколько кабачков не используя, естественно я решила их готовить каждый день, чтобы быстрее съесть.
К моему удивлению, это занимает очень мало времени и самое главное получается вкусно и в горячем, и в холодном виде.
Итак, рассказываю, как я готовлю.
Нам понадобятся небольшой кабачок, соль, специи, мука и растительное масло для жарки. И лучше использовать антипригарную сковородку.
Нарезаем наш кабачок на кружочки средней толщины.
Чтобы наше блюдо выглядело красивым и с золотой коркой берем просеянную муку, я обычно покупаю в магазине уже готовую муку хорошего качества. Обязательно солим и добавляем специи в нашу муку. Затем нарезанные кружочки кабачка обваливаем в муке со всех сторон. Это делается не только для того чтобы блюдо выглядело красивым, но и для особого вкуса и равномерного соления.
И дальше начинаем жарить на сковороде. Для начала обязательно добавляем подсолнечное масло и прогреваем.
Через 3-5 минуты жарим другую сторону.
И вот и все, наше блюдо готово за 10-15 минут!
Список ингредиентов:
Кабачок – 1 шт
Мука – 200 г.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Подсолнечное масло
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Я надеюсь, у вас потекли слюнки и побежали готовить. Если понравилась статья ставьте лайки и рассказывайте друзьям в социальных сетях!