Пироги , думаю каждый из вас их ел , и не важно , ребенок вы или взрослый человек. В мире существует очень много разных пирогов, но я хочу сегодня вам рассказать вам как приготовить черничный пирог с творогом всего за 1 час.
Ингредиенты
1. Мука (300 грамм)
2. Разрыхлитель ( 2 чайных ложки)
3. Сахар (100 грамм)
4. Ванилин (1/4 чайных ложки)
5. Яйца ( 2 шт.)
6. Сливочное масло (100 грамм)
7. Творог ( 400 грамм)
8. Сахар ( 125 грамм)
9. Сметана (150-200 мл.)
10. Черника (500 грамм)
Приготовление
Шаг 1
Смешиваем в кастрюльке муку, разрыхлитель, яйца, ванилин, сахар и сливочное масло. Можно смешивать руками, но эффективнее - специальной насадкой для теста.
Шаг 2
Сперва у вас будет получаться вот такая крошкоподобная масса.
Шаг 3
Однако постепенно смесь будет становиться более мягкой. Когда это произойдет, руками месим из смеси тесто.
Шаг 4
Далее прямо руками (этим процессом у нас обычно заведует жена) начинаем утрамбовывать получившееся тесто в форме для выпекания. Форму предварительно застелем кондитерской бумагой.
Шаг 5
Формируем тесто для пирога, не забывая сформировать края - иначе начинка расплывется. Протыкаем тесто вилочкой - и ставим его в духовку на 10-12 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 6
А пока тесто в духовке - займемся начинкой. Она, опять же, готовится до безумия просто: смешиваем творог, ванилин, сахар, сметану и чернику. Смешиваем при помощи венчика.
Шаг 7
Слегка запекшееся тесто достаем из духовки. Выливаем на него приготовленную начинку. Ставим обратно в духовку еще на 30 минут при прежней температуре.
Подавать рекомендую теплым.
Всего за один час нежнейший черничный пирог с творогом готов , и ваши родные и близкие приятно удивлены :)
Приятного Аппетита!