Курочка гриль, ее обожают все,наверное за исключением вегетарианцев . Думаю каждый на новый год или рождество кушал ее за праздничным столом . Сейчас я вам расскажу как ее приготовить в духовке в фольге быстро и вкусно ! :)
Ингредиенты
1.Курица (тушка) - 1700 г
Маринад:
2.Оливковое масло - 45 мл
3.Соевый соус - 30 мл
4.Чеснок - 30 г
5.Соль - 15 г или по вкусу
6.Паприка - 20 г
7. Орегано - 1/3 ч.л.
8.Базилик сушеный - 1 ч.л.
9.Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Приготовление
Приготовим маринад для курицы. Для этого в миске соединяем чеснок, пропущенный через пресс, смесь перцев, соль, базилик, паприку, орегано, оливковое масло и соевый соус. Попробуйте маринад на соль, при желании можете добавить еще по своему вкусу.
Приготовленной смесью равномерно обмазываем тушку курицы внутри и снаружи. Затем укладываем желательно в глубокую емкость, прикрываем крышкой или пленкой и ставим в холодильник на несколько часов, а можно и на ночь.
На лист фольги, сложенный вдвое, выкладываем замаринованную птицу грудкой вниз. Выливаем оставшийся маринад на тушку, затем герметично заворачиваем ее в фольгу и отправляем в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 1 час 40 минут.
По истечении времени вынимаем форму с курицей из духовки. Затем аккуратно, чтобы не обжечься, разрезаем фольгу.
И опять ставим курицу в духовку на 15-20 минут - для зарумянивания.
Готово ! Можно смело подавать на стол аппетитную курицу для всей семьи ! Пальчики оближешь! :)