Если вы заблудились в лесу или тайге в тёплое время года, умереть от голода и жажды вам практически не грозит. Вокруг масса живности, съедобных ягод, грибов и растений.
А вот зимой уже сложнее, особенно без ружья и удочки. Но при сильном желании выжить даже морозы и снег не помеха. Если есть спички – будет костёр. А к костру найдётся, что сварить или пожарить.
Вода
Несколько слов о главном. Все со школы прекрасно знают, что без еды человек протянет гораздо дольше, чем без жидкости. Казалось бы, зимой это вообще не проблема – кругом снег. Только при растапливании он превращается в дистиллированную воду, в которой отсутствуют соли кальция, магния и прочих элементов. Пить такую воду несколько дней опасно.
Можно, конечно, «подсолить» организм золой костра или кровью убитых животных, но этого бывает не достаточно. Лучше найти ручей, реку или озеро и пить воду оттуда, профильтровав и вскипятив.
Еда под снегом
Эту категорию даров леса стоит припасти на крайний случай. Копая метровый снег, прорубаясь через наст и заледеневшие слои, вы потратите столько калорий, что никакие ягоды вам их не восполнят. Но если снега немного, на земле найдётся масса интересного.
Например, возле дубов можно собрать жёлуди, в болотистой местности – вырыть из-под снега позднюю клюкву. Съедобным и питательным является корень лопуха (японцы не дадут соврать, это частый ингредиент их национальной кухни).
Еда на деревьях
Главная надежда в зимнем лесу – это всё, что растёт над уровнем снега. Рябина, шиповник, боярышник могут висеть всю зиму, или до сильных морозов.
Самое питательное в зимнем лесу (в отсутствие мяса) – это грибы. Можно найти на пнях и стволах деревьев зимние опята. Растут, как и летние, целыми гроздьями, плодоносят с осени по весну. Их нетрудно заметить на снежных пейзажах из-за шляпок ярких оттенков жёлтого или оранжевого.
Несколько лучше «прячутся» на заснеженной коре бледно-серые, вкусные и питательные вёшенки.
Съедобен и необычный на вид гриб дрожалка оранжевая. Растёт на лиственных породах, выглядит так, словно кто-то забыл на дереве мочалку или скомканную тряпку. Правда, есть риск перепутать с несъедобной дрожалкой листоватой, которая отличается более тёмным коричневым цветом. А если что-то подобное растёт на хвойном дереве – тоже не рвите, это дрожалка мозговая, несъедобная.
Ну а если уж совсем прижмёт, вокруг ни грибов, ни ягод, то можно отварить заболонь сосны, лиственницы, осины, липы или берёзы. Это верхний, молодой слой древесины, расположенный сразу под корой. В своё время «берёзовую кашу» ели блокадники Ленинграда, а якуты и камчадалы часто жевали заболонь в многодневных охотничьих вылазках.
Можно, конечно, соорудить простейшие силки и ловушки на птицу или белку. Но это, по сути, уже браконьерство. Не призываю, но и не осуждаю, если это единственный вариант для выживания. А вообще желаю вам от души никогда не оказаться в подобной ситуации. Тем более, зимой.
Буду рад вас видеть среди моих постоянных читателей.
Ставьте лайки, пишите комментарии, подписывайтесь на канал и делитесь позитивом в соцсетях.