Попробовав однажды такой завтрак в одном кафе, я регулярно повторяю его дома и он никогда не надоедает.
Картофельные оладушки с сыром... Ммм... что может быть вкуснее на завтрак?
Картофель и слабосоленый лосось - одно из удачных сочетаний, а если к блюду добавить рукколу и сбрызнуть все лимонным соком и оливковым маслом, то получается самая настоящая бомба.
Мои картофельные оладьи отличаются своей нежностью и более интересным вкусом, потому что я добавила в них творожный сыр и лук, в отличие от дранников.
Также очень вкусно заменить творожный сыр на фету или брынзу.
Нам понадобится:
- картофель среднего размера - 3 шт
- луковица небольшая - 1 шт
- яйцо - 1 шт
- творожный сыр (риккота, робиола и по.) - 100-150 гр
- мука - 2 ст.ложки
- зелень
- соль, перец по вкусу
Натираю картошку на крупной тёрке, а лук - на мелкой, солю, перчу, если выделится сок, сливаю его, но не выжимаю массу.
Добавляю яйцо, соль, муку и зелень. Хорошо перемешиваю и выкладываю на сковороду ложкой как обычные оладьи.
Обжариваю с двух сторон и все!
Вкуснее всего подавать их со слабосоленым лососем, сметаной и рукколой.
Завариваем вкусный чай и наслаждаемся...
Приятного аппетита.
А чтобы не пропустить новые вкусные рецепты, подписывайтесь на мой канал.
Просто нажмите кнопку «Подписаться» - вам «плюсик» в карму и мне хорошо. А вам вернётся )
Я не знаю как это работает, но... работает.
Вас не будут беспокоить никакие оповещения, а просто у вас в ленте начнут появляться мои новые материалы.
Вкуснейший картофельный рулет с мясом и рикоттой ждёт вас здесь
Здесь лежит рецепт Курица с кабачками в нежном сметанном соусе
А здесь вы найдёте Сырные оладьи с сальсой из помидоров
А за рецептом Ухи по-фински «Царской» ныряйте сюда