Приветствую вас на моем канале! Вообще, пишу обо всем, что мне интересно или происходит со мной и моей семьей. Но сейчас я веду ежедневник и рассказываю о работе вахтовым методом и ее особенностях на своем опыте.
Незаметно подходят к концу первые две недели и вспомнил, что еще не рассказывал, как мы питаемся.
Подробности жизни на вахте, фото-видео, разные случаи - список рассказов
Сейчас у меня ночные смены и в столовую я не попадаю. Она работает только на обед. Можно, конечно, просыпаться днем и ходить есть, но после ночи не всегда охота разрывать дневной сон. Да и днем-то поешь, а ночью же опять надо..
И я для ночных смен выработал типовое меню. Все продукты привожу с собой, за исключением молока (его уходит 10-12 литров в месяц). С выбором молока особо думать не надо, поэтому просто заказываю и парни из экипажа покупают в поселке.
Питание в ночную смену получается 2- или 3-разовым. Зависит от загрузки. Когда работы много - три раза ем, когда все спокойно - хватает и двух кормежек, без обеда в середине смены.
- Ужин. Около 22:00. Пюре из порошка, на молоке. Наполнитель - рыбные консервы или тушенка. Хлебцы с сыром/паштетом/колбасой, чай
- Обед. Около 02:00-03:00. Доширак с консервами или тушенкой. Хлебцы с сыром/паштетом/колбасой, чай
- Завтрак. Около 07:00. Каша из пакетиков (на молоке) или сухие завтраки-подушечки. Хлебцы с сыром/паштетом/колбасой, чай
Меню разнообразием не блещет, но за 2 недели не успевает надоесть. Обед с дошираком - это редко. Обычно хватает ужина и завтрака. Днем, после сна, перекусываю яблоком, шоколадным батончиком. И во время смены, вместо перекуров, у меня всегда лежит пачка джема или сгущенки. Это ради глюкозы!
Вот такое у меня ночное питание, когда столовая недоступна. Все готовое, либо из полуфабрикатов. Точнее, сублимированных продуктов. А тратить время на жарку-варку я не желаю. Его на вахте и так не много! Да и готовить я не умею - у меня жена нормальная.
…
Если тема интересна - жмите лайк и подписывайтесь на канал!