Орешки очень любят дети.Сейчас их продают в магазине и легко можно купить, но домашние орешки намного вкуснее. А какое удовольствие получаете от приготовления, особенно дети любят принимать участие в выпекании скорлупок, заполнении их сгущенкой и склеивании между собой.
Ингредиенты:
-Масло сливочное-200 гр.
-Яйцо- 3 штуки
-Сахар-0.5 стакана
-Мука-3 стакана
-Сода-0.5 ч.л.(погашенной уксусом)
-Вареная сгущенка
Приготовление:
Белок взбиваем до пены. Взбиваем желток с сахаром.
Соединяем взбитые яйца с размягченным маслом,содой. Добавляем муку и вымешиваем до однородного состояния( должно получиться мягкое,эластичное тесто).
Форму для орешков нагреваем , внутри смазываем маслом. От теста отрываем маленькие кусочки, скатываем в шарики и кладем в форму. Закрываем форму, и выпекаем на плите. Выпекать можно и на газовой и на электрической плите. Если положили много теста и ваш орешек стал похож на «шляпу»: края можно легко обрезать! Получившиеся лишними края измельчаем в крошку. Ее можно добавить в вареную сгущенку, и начинить орешки.
Приятного аппетита.