Вот и прошёл 3 день
Мой эксперимент продолжается.
И я продолжаю, делится с вами рецептами дешёвой, разнообразной и вкусной еды.
О первом и втором дне и всей сути эксперимента можно прочитать в предыдущий статьях.
А сейчас рецепты 3 дня для вас.
Завтрак 3
Овсяная каша с корицей, кардамоном и сумахом.
Обычная овсянка на воде с добавлением специй нереально преображается
- Отвариваем 200 гр крупных овсяных хлопьев с добавлением корицы и кардамона.
- Готовую кашу посыпаем сумахом.
Обед 3
Чечевичный суп со свининой и зирой.
- В сотейнике обжариваем мелко нарезанные морковь, лук и 200 гр свинины.
- Добавляем зиру и хмели-сунели, ещё немного обжариваем, чтобы специи раскрылись и добавляем 1 л воды.
- Доводим до кипения, солим и кладём в суп 200 гр чечевицы.
- Варим около 30-40 минут до готовности чечевицы.
Ужин 3
Ньокки с тушеной свининой
Для ньокки
- Отвариваем 300 гр картофеля в мундире
- Очищаем от кожуры и мнем в пюре
- Добавляем 100 гр муки, одно яйцо и соль.
- Вымешиваем тесто.
- Делим на 4 части и раскатываем в тонкие колбаски.
- Колбаски режем на небольшие кусочки.
Тем временем тушим свинину с томатной пастой.
- Целый кусок 200 гр обжариваем с двух сторон, добавляем ложку томатной пасты и 300 гр воды. Тушим около 1 часа.
- Готовое мясо разминаем на волокна и оставляем в готовом соусе.
- Далее кипятим воду и отвариваем Ньокки 5 мин.
- В сковороде обжариваем лук и добавляем туда свинину в соусе.
- Готовые Ньокки соединяем с соусом и прогреваем вместе пару минут(главное чтобы соус был консистенции сметаны)
Приятного аппетита.
Пишите в комментариях как вам рецепты? ⬇
Все свои мысли я расскажу в конце недели. Так сказать подытожим моё мнение и ваше.
Так что следите за этим экспериментом на моем канале.
Подписывайтесь и не пропустите рецепты всех остальных дней.