Похоже вовремя я стал флекситарианцем и перешёл на правильное питание. Есть основания полагать, что мясо в ближайшие полгода резко подорожает. И этому есть вполне обоснованные причины.
Вслед за этим подорожают и колбасы с сосисками, ведь в них содержится достаточное количество свиного мяса.
Сегодня об этом.
Свинина резко подорожает. А за ней и другое мясо.
Ну что? Инфляция бьёт антирекорды. Центральный банк России ожидает, что она способна снизится до рекордных 3% в начале 2020 года. Другое дело, что причины низкой инфляции - снижение реальных доходов населения и снижение покупательского спроса. Но сегодня не об этом.
Беда пришла откуда не ждали. В нашем глобализированном мире надо ждать подвоха не только от наших властей, но и это рыночных факторов.
Китайцы подсуропили
В экономике это называется экспорт инфляции. Но обо всём по порядку.
Для начала посмотрите на динамику цен на свинину в Китае.
Казалось бы, подумаешь Африканская чума свиней. Ну что такого? У нас в России постоянно то там, то сям, проскакивают новости об этой заразе.
Но в Китае эта напасть в этом году неожиданно просто убила свиноводство почти полностью!
Первая подтвержденная вспышка Вируса африканской чумы свиней в Китае произошла 2 августа 2018 года. С того момента произошло не менее 161 вспышки чумы в различных районах страны. В результате вспышек чумы, только по официальным данным, китайское поголовье свинины в сентябре сократилось на 41,1% (18,7% общемирового). К концу года различными аналитиками ожидается сокращение поголовья на 50-55%. Таким образом, текущие потери могут составлять около 176 млн. свиней, если исходить из общего количества свиней на конец 2018 года в размере 428 млн. животных по данным USDA. В итоге это может привести к сокращению производства свинины до 20-летнего минимума.
Причины быстрого распространения чумы
1. Около 90% свиноферм в Китае - это частные небольшими фермерские хозяйства, с поголовьем менее 50 свиней.
Данные фермы отвечают за 1/3 производства в Китае. Однако у таких хозяйств практически отсутствует санитарный контроль, а рацион свиней может состоять пищевых человеческих отходов.
2. Такие фермерские хозяйства, а также производства по переработке свинины находятся близко друг к другу территориально, что способствует распространению вируса
3. Неправильное захоронение мертвых свиней и транспортировка между провинциями без соблюдения условия карантина.
Вице-премьер Китая Ху Чуньхуа высказал мрачные прогнозы, заявив, что в 2019 году нехватка свинины может составить около 10 млн. тонн, в то время как объем мировой торговли составляет 8 млн. т. в год. В течении 2019 года китайское правительство открыло доступ к своему рынку Аргентине, Казахстану, но пока не открыли России. Одной из возможных причин медленного согласования по экспорту может являться частое возникновение вспышек чумы в РФ. Так на 15 ноября 2019 года Россельхознадзор зарегистрировал 118 вспышек АЧС в этом году.
Решением данной проблемы может являться принятие Китаем российской регионализации, аналогично тому, как Китай признал европейскую регионализацию.
Рост дефицита свинины в Китае обязательно приведёт к ускорению процесса допуска российских производителей свинины на китайский рынок.
А почему свинина должна подорожать в России?
Хороший вопрос. Отвечаю.
Следует отметить, что на текущий момент средняя цена за килограмм свинины в Китае выше в 3,8 раза, чем в России. Рост стоимости свинины в Китае с начала 2019 года составил более 150%.
Китайцы будут готовы покупать российскую свинину по мировым ценам, которые также растут вместе с внутрикитайскими. Следовательно, российским производителям будет выгоднее продавать мясо на огромный китайский рынок по более дорогой цене. Китайцы способны съесть гораздо больше свинины, чем все россияне. Ведь население Китая на данный момент превышает 1,4 млрд человек. Напомню, россиян около 147 миллионов.
В результате дефицита свинины на российском рынке, цены в наших магазинах также вырастут и приблизятся к экспортной цене за вычетом транспортных расходов.
В такой ситуации могу только посоветовать переходить на правильное питание, сокращать потребление свинины, колбас, пельменей и сосисок. Тем более, что свинина - это достаточно жирное и калорийное мясо.
Ставьте лайк за статью!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МУЖЧИНУ НА ПП, ВСЕГДА ДЕЛЮСЬ ПОЛЕЗНОЙ ИНФОРМАЦИЕЙ ДЛЯ УМНЫХ ЛЮДЕЙ
Возможно, вам будет интересно:
Вся Азия сидит на рисе, при этом все стройные и у них нет диабета. Правда или нет.