Суп из чечевицы с овощами
Вкусный, сытный и простой суп по рецепту моей свекрови, пикантность этому супу придаёт тимьян.
Рецепт:
1 ср луковица
1 ср морковка
3⁄4 ст красной чечевицы
1 ст л раст.масла
1 ст л слив.масла
1.2 л воды
1⁄2 чл тимьяна (kekik)
В кастрюлю добавляем масло, мелко нарезанный лук, морковь и обжариваем до золотистого цвета, затем добавляем помытую чечевицу, воду и варим до готовности. Затем измельчаем блендером, по необходимости добавляем воду, солим, добавляем тимьян, доводим до кипения и выключаем огонь. Приятного аппетита.
