Приготовьте семейный торт- в одной сковороде! Для другого вкуса замените чернику на ежевику или нарезанную клубнику.
КОЛИЧЕСТВО:
12 порций
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ:
0 часов 35 минут
Состав продукта
1 стакана. черники
1 стакан. кленового сиропа
1/4 стакана. муки
2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соды
1 ч. л. соли
1/4 стакана. молочной сыворотки
2 больших яйца
1/4 ч. л. сахара
1 ст. л. мед
1 ч. л. чистый экстракт ванили
4 ст. л. несоленое сливочное масло
Йогурт, для сервировки
Приготовление:
Нагрейте духовку до 270 ° С. Поставьте сковороду в духовку.
В маленькой кастрюльке смешайте чернику с сиропом и варите на медленном огне до полного прогрева, около 5 минут; держите в тепле.
В большой миске взбейте вместе муку, разрыхлитель, соду и соль. Во второй миске взбейте вместе сыворотку, яйца, сахар, мед и ваниль. Растопите 3 столовые ложки сливочного масла и взбейте вместе с смесью. Вылейте влажные ингредиенты на сухие и перемешайте так, чтобы не осталось следов муки (тесто будет комковатым).
Осторожно выньте горячую сковороду из духовки и перемешайте оставшуюся столовую ложку сливочного масла по всему дну, чтобы растопить. Сразу же влить тесто и быстро равномерно распределить.
Выпекать до золотисто-коричневого цвета от 13 до 15 минут. Порежьте на кусочки и подавайте сразу с теплым черничным соусом и йогуртом, если хотите.
Пищевая ценность (На порцию): около 265 калорий, 6 г жира (3,5 г насыщенного), 6 г белка, 370 мг натрия, 48 г углеводов, 1 г клетчатки