Подготовим ингредиенты.
1. Яйца ( 2шт )
2. Петрушка - пучок
3. Скумбрия ( 200г )
4. Маринованные огурчики ( 10шт )
5. Соль - по вкусу
6. Отварной рис ( 1\2 стакана )
7. Майонез ( 2ст.л ) - по желанию
8. Растительное масло
Начинаем наше приготовление.
1) Берем кастрюлю, насыпаем туда рис и заливаем холодной водой. Недолго варим на сильном огне ( 4 минуты ) , потом огонь делаем умеренным ( 8 минут ). Даем рису остыть.
2) Берем консервированную скумбрию и разминаем ее. Можете ложкой или вилкой.
3) Далее берем маринованные огурчики и нарезаем колечками.
4) Яйца чистим и нарезаем кубиком.
5) Берем глубокую тарелку добавляем в нее все наши ингредиенты поливаем растительным маслом ( можете перемешать с майонезом ) и перемешиваем.
Салат выложить горкой и можно подавать к столу.
Наш салат готов.
Приятного аппетита!
До встречи в следующей статье!