Всем привет.
Сегодня предлагаю оригинальный рецепт треугольников из лаваша, который подойдет как на завтрак, так и как закуска.
Достаточно привычная начинка - вкусна сама по себе. Необычный вкус придает пропитка, которой я поливаю треугольники перед тем, как отправить их в духовку.
Секрет вкуса ниже в рецепте =)
Как приготовить вкусные конвертики из лаваша
Для начала приготовим нашу начинку. Помидор надрежем и обдадим кипятком, так шкурка легче снимается. Снимаем шкурку и нарезаем на кубики. Лук мелко режем. Крошим зелень, у меня петрушка, естественно, можете взять свою любимую.
Теперь в тарелке смешиваю творог, помидоры, лук, белок одного яйца и зелень. Солю, перчу, добавляю паприку. Специи можете менять по своему вкусу. Все хорошо перемешиваю.
Теперь расстилаю тонкий лаваш и нарезаю его на полоски шириной около 10 см. Выкладываю на один конец начинку и сворачиваю в треугольник.
Выкладываю треугольники на противень, рекомендую использовать пергамент, чтобы не пришлось отмывать его.
Теперь самое интересное - наша заправка для конвертиков.
Нужно смешать молоко, йогурт или кефир, подсолнечное масло и желток.
Поливаю конвертики сверху и отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Достаю, даю немного остыть и кормлю своих домочадцев.
Всем приятнейшего аппетита.
Не забывайте подписываться на канал, ставить лайки и комментировать, если рецепт вам понравился.
Видео-рецепт Webspoon
Ингредиенты
- Творог - 300 гр.
- Помидор - 1 шт.
- Зелень - 1/3 пучка.
- Лук - 1 шт.
- Соль, перец, паприка, другие специи - по вкусу.
- Яйцо - 1 шт.
- Лаваш - 5 листов.
- Молоко - 100 мл.
- Йогурт или кефир - 100 мл.
- Растительное масло - 2 ст.л.