На носу выходные - пора порадовать себя и близких сладеньким. Предлагаем рецепт очень вкусного и сытного пирога. 🤗
Шоколадное тесто в нем самое обычное, приготовить его не составит труда. Сюрпризом внутри станут нежнейшие творожно-кокосовые шарики. Сверху польем пирог шоколадной глазурью и получим настоящую вкуснятину, от которой невозможно оторваться😍.
Макронутриентный состав на 100 г.:
- калории - 312
- белки - 9,4 г.
- жиры - 14,5 г.
- углеводы - 35,2 г.
- вода - 35 г.
- клетчатка - 3,8 г.
Нам понадобятся:
Для творожных шариков:
- творог - 1 пачка - 220 г.
- кокосовая стружка - 1 пакетик - 50 г.
- сахар - 50 г.
- яйцо куриное - 1 шт.
- крахмал - 10 г. (можно без него)
Для теста:
- мука - 220 г. (у нас цельнозерновая)
- какао-порошок - 30 г.
- сахар - 120 г.
- яйцо куриное - 4 шт.
- сливочное масло/маргарин - 80-100 г.
- сметана 25 % - 130 г.
- разрыхлитель - 10 г.
- ванилин - 1 г.
Для глазури:
- сметана 25% - 100 г.
- сахар - 100 г.
- какао-порошок - 20 г.
Приготовление:
Готовим шарики:
- смешиваем ингредиенты для творожных шариков и растираем массу вилкой до однородности;
- из полученной массы катаем шарики и отправляем их в морозилку на 30-60 минут (для того, чтобы при выпечке они не потеряли форму);
Пока шарики отдыхают в морозилке, готовим тесто:
- взбиваем яйца с сахаром до увеличения в объеме в 2 раза;
- добавляем размягченное масло и сметану, снова взбиваем до однородности;
- в получившуюся смесь всыпаем муку, разрыхлитель, какао (не забываем про частичку души😇), все хорошенько перемешиваем;
Далее готовим наш пирог к выпечке:
- смазываем форму сливочным маслом (мы готовим в силиконовой, ее лучше немного смочить водой);
- достаем творожные шарики из морозилки укладываем на дно формы;
- сверху на шарики распределяем тесто ровным слоем и отправляем выпекаться в духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов.
Пирог выпекается, а мы тем временем, готовим глазурь:
- соединяем в сотейнике сахар, какао, сметану и нагреваем помешивая, до растворения сахара.
- по истечении 40-45 минут достаем пирог из духовки и покрываем нашей глазурью.
Потрясающий пирог с творожно-кокосовыми шариками под шоколадной глазурью готов!👍
Скорее приглашайте гостей и наслаждайтесь чаепитием!☕🥧
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт ❤️ оставляйте Ваши комментарии✍️, ставьте пальчики вверх👍 и подписывайтесь 👉на канал!
До новых, вкусных встреч🍳
Готовьте вместе с нами:
1. Что испечь, если ничего нет? Или рецепт антикризисного пирога🍰
2. Морковный кекс🥕 минимум усилий - максимум пользы😋