Привет всем любителям пива! Сегодня поговорим про одно из самых странных пив, которые когда-либо существовали на нашей планете. Оно не делается из рога единорога, не серобуромалинового цвета и не напоминает по вкусу нечто экстраординарное. Добротный эль янтарного цвета с фруктовым послевкусием, прекрасная классика бельгийского пивоварения, которую сегодня производит пивоварня Bosteels. Но чтобы его выпить, вам придется пожертвовать своим ботинком! Почему? О, это интересная история, садитесь поудобнее :)
Как вы уже знаете, все бельгийцы, от мала до велика, не могут прожить без пива и дня. Не исключением были и кучеры, которые занимались извозом и не хотели делать это без любимого хмельного напитка. Но, увы, бокалы с пивом забирать было нельзя, да и неудобно - как же удержать и поводья, и бокал с пивом?
И тогда один смекалистый пивовар (по некоторым версиям, его звали Паувел Квак) придумал интересной формы сосуд, который можно было бы с легкость закреплять на повозке, не боясь при этом, что ценное пиво прольется. “Круто!”, подумали извозчики. А пивовар сразу смекнул, что кто ж ему потом такой ценный бокал вернёт. Так и родилась идея с ботинком: хочешь забрать с собой пиво - оставь ботинок в залог!
Сегодня в некоторых барах Бельгии все ещё соблюдают эту интересную традицию, отдавая дань прошлому. И не важно, турист вы или местный, ботинок у вас по-любому заберут. Мне кажется, это очень хороший способ вспоминать о прошлом, да ещё и развлекать пивоманов. Вы бы видели глаза туристов, которые ничего не знают об этой традиции! Кто-то стоит в недоумении, лихорадочно переспрашивая, что конкретно ему нужно снять, кто-то заливается смехом, а кто-то даже пытается протестовать, но быстро сдаётся :)
В Генте в аутентичном баре Dulle Griet все ещё можно отведать квак таким вот “дедовским” способом. Кстати, хоть по некоторым версиям пиво получило такое названия из-за его создателя (а точнее из-за его фамилии), форма бокала такова, что вы и вправду слышите кваканье, когда пьете! Так что тут не всё так однозначно. Я больше склоняюсь к версии звукоподражания :)
Адрес бара Dulle Griet: Vrijdagmarkt 50, Gent 900