Подготовим ингредиенты.
1. Консервированные ананасы ( 200г )
2. Креветки ( 300г )
3. Сметана или йогурт без добавок
4. Сыр моцарелла ( 150г )
5. Лимонный сок ( 2ч.л )
6. Оливковое масло ( 3ст.л )
7. Салатные листы ( 2шт )
8. Соль, специи, зелень - по вкусу.
Начинаем наше приготовление.
1) Перед началом приготовления креветки необходимо перебрать, помыть и отварить в подсоленной воде в течении 6 минут.
2) Далее из кастрюли выливаем воду и выкладываем наши креветки на тарелку чтобы они остыли, кладем к ним пару ложечек сметаны, посыпаем специями и перемешиваем.
3) Берем консервированные ананасы и сливаем жидкость. Режем их небольшими кусочками.
4) Смешиваем ананасы с креветками.
5) Из лимона выжимаем 2 чайных ложечки лимонного сока и смешиваем с оливковым маслом. Подсаливаем - по вкусу.
6) Далее полученный соус выливаем в тарелку с креветками и ананасом, перемешиваем и даем настояться 15 минут.
7) Натираем сыр на мелкой терке.
8) Берем тарелку и на нее выкладываем салатные листы ( 2шт ), далее на листы мы выкладываем наш салат и посыпаем натертым сыром.
Наш салат готов.
Приятного аппетита!