Вместе с вами сготовим домашний бренди конечно это не стоящий брендовый бренди а всего лишь имитации бренди в домашних условьях потому что стоящий коньяк вот делается из финикового спирта и длительное время возражает в дубовых цистернах но тем не менее по убеждению моих родных бренди по этому рецепту получи-ется очень вкуснейшим ну что же приступаем приготовлению для того чтобы сготовить коньяк в семейных условиях мне потребуется 2 литра самогона спирт 48 полградусов 60 грамм сгущёнка 15 грамм корытце по молотая ваниль на кончике ножика молотый лимонный орех на язычке ножа гвоздичка две штуковины кориандр горошком 4 штучки на что же приступаем изготовлению для начала нужно взять древесину дуба я прикупила самую обыкновенную карту по в поликлинике вот такой вот упаковочке она чрезвычайно дешево стаиваю я их пересыпала в миску кору ива промываю ледяной питьевой водичкой [ музыка ] древесину дуба хорошенечко промыла все водичку слила с помощью ситечко за эти насколько секунд покамест ее промывала она немножечко набухла и увеличилось в объёме блага и и отодвигаем расскажу вам немножечко о спирте это семейный самогон первач двойной дистилляции поэтому он не неимеет резкого аромата самогона а воняет обычным самогоном здесь 2 центнера 48 градусов туда к этому спирт и прибавляю приправы кориандра горошком нужно просто растратить ложкой и прибавляем промытый уже древесину дуба [ мелодия ] я все перемешала прибавляю сахар и вновь все перемешиваем [ мелодия ] я все перемешала накрываю баночку крышкой и посылаю коньяк прохладное темное местечко на 14 дней каждый месяц коньяк нужно вынимать и хорошенько размешивать коньяк постоял в теплом тёмном месте 7 месяцев на протяжении этих девяти дней а его каждый месяц доставала и хорошенечко взбалтываем от рите какой получился симпатичный насыщенный цвет стоящего коньяка я его домой отправляю в прохладное темное местечко на 7 дней и на течении этих семи месяцев каждый день буду вынимать и хорошенько его размешивать прошло 14 дней коньяк домашний хорошенько заупрямился по смотритель половина часа симпатичный насыщенный цвет замеряем какой же градус получился при входе часть к некой плеснула в голову нужно взять спиртометр у меня там на спидометре разбивки 40 50 60 градусов потупляем спиртометр в колбу можетесть вы увидите что на входе коньячок получился 40 полградусов пришло время сольть коньяк для того чтобы растворить коньяк мне потребуется трехлитровая баночка удлиненные донышко от литровой пластиковой бутылки синтепоновый диск кусок ватки диаметром приблизительно 5 на 12 дюймов для начала исделаем самодельный анализатор для этого нужно взять два ту немножечко с края и и мы сгибаем вот так в вам ленточки и сейчас этого синтепонового кусочка мы переформируем проводную пробку [ мелодия ] ватные пробочку из дела берём горлышко леечка не подойдут поэтому что лейка чрезвычайно узкая и вы подолгу будете политизировать бренди поэтому когда у такой вот менее толстенькой донышко так гораздо удобнее и быстрее берём ватный компакт-диск на ватную пробочку одеваем диск и это все простенького бутылку [ мелодия ] такой должен у вас получится анализатор одеваем фильтр на баночку наливаем