Кошениль - это насекомое, используемое в основном для экстракции красителя, состоящего из двух веществ, известных как кармин и карминная кислота (это сложное химическое вещество, используемое в качестве красного красителя).
Существует история использования кошенили для окрашивания тканей культуры Паракас , которая населяла побережье современного Перу около 2000 лет назад. На сегодняшний день Перу является крупнейшим в мире производителем и экспортером кошенили.
Ценность этого красителя была известна ацтекам еще до прибытия испанцев в Америку. Когда испанцы завоевали Мексику в 1521 году, они увидели, как местные жители собирают насекомых из нопалес. Этот краситель стал известен в Европе с 16-го века.
Это насекомое, которое обычно обитает в нопалесе, одном из разновидностей кактуса, который населяет центральную и южную часть американского континента, а также некоторые северные точки, такие как Мексика. Уже во времена майя и ацтеков были известны и высоко оценены свойства этого красителя.
Кроме использования в качестве красителя этих насекомых применяют в качестве репеллента для других крупных насекомых. Это вещество используется во многих регионах для противодействия некоторым вредителям, таким как муравьи и другие.
Мы уже указывали, что родиной этого насекомого считается Мексика и страны Центральной и Южной Америки. С прибытием испанцев в эти регионы краситель попал в Европу и стал использоваться в качестве пигмента для окрашивания предметов одежды и элементов религиозной утвари и военного обмундирования.
А в 19 веке, кошениль стали разводить для извлечения пигмента и использовать его в пищевой промышленности с целью окрашивания джемов, печенья, йогуртов и т. д., а также продуктов, связанных с женской косметикой и гигиеной. И сейчас этих насекомых легко можно найти в таких местах, как пустыни Канарского архипелага, заросшие кактусами, на которых они свободно размножаются. Для получения одного килограмма готовой краски требуется более 100 000 личинок.
Самка имеет размер около 6 мм. Она откладывает до 400 яиц и едва двигается по стеблям.
В брюшной полости, последней части тела самки, вентрально располагаются придатки с мембранными расширениями, которые образуют своего рода мешок. Именно в этом органе хранятся оплодотворённые яйцеклетки. Личинки выводятся из яиц и остаются там, пока не пройдут несколько стадий. Этот мешочек сравним с карманом кенгуру. Он может вместить от 5 до 80 личинок за один раз. Кошениль может размножаться 2-3 раза в год.
Самец меньше по размеру, не превышает 2,5 мм и имеет крылья,.
Пигмент, называемый кармином, извлекается из самок.
Кошениль – сосущее насекомое. Они покрыты оболочкой, которая защищает их, черного, серого или коричневого цвета и сильно прилипают к растениям, кустарникам и деревьям. Внешне это похоже на маленькие хлопья, растекающиеся по всему растению. Кроме кактусов может поражать такие растения, как олеандр, гибискус, кусты роз, камелии, цитрусовые, оливковые деревья ...
Описание
- Внешний вид: овальная и сегментированная форма тела, светлых тонов и с типичным хлопковым шелковым покрытием; Некоторые виды имеют нити в виде хвостов.
- Яйца защищены хлопковым шелком и имеют оранжево-красноватый оттенок.
- Они могут оставлять несколько ежегодных поколений.
Повреждающиеся растения
- Тропические растения, кустарники, растения для альпийских горок и различные декоративные деревья, такие как цитрусовые, хвойные, фруктовые деревья, пальмы и т. д.
- Они нападают на ослабленные растения, с низкими защитными свойствами и с явными признаками страдания от стресса.
Симптоматология и повреждение
- Это сосущие насекомые, которые сосут сок растений на уровне листьев, плодов, веток и стволов.
- Они могут вызвать пожелтение листьев и преждевременное опадение плодов; Все они выделяют мелассу, иногда в больших количествах, что способствует смелым атакам.
Профилактические меры
- Чтобы уменьшить риск нападения кошенили на растения, можно улучшить состояние растений путем периодического применения органических удобрений или компоста. Также можно воспользоваться жидкими удобрениями или в виде твердого гранулята. Удобрения могут быть применены как в виде опрыскивания по листу, так и в виде полива. Еще один вариант удобрения - это мульчирование субстратом на основе измельченной овощной ботвы.
- Кроме того, необходимо адаптировать полив к потребностям растения, а также к типу почвы и посадки.
Какими свойствами обладает этот натуральный краситель?
Во-первых, конечно, это натуральный пигмент, то есть он не производится химической промышленностью, поэтому его можно легко использовать в таких областях, как продукты питания и косметика. Несмотря на то, что химические красители стали использоваться чаще, даже сегодня этот природный пигмент применяется среди тех производителей, которые изготавливают свой товар штучно и ручным способом. Это придает их продукции, и без того недешевой, дополнительную ценность.
Еще одним качеством является то, что он растворяется в воде, поэтому он служит для окрашивания жидкостей.
Также надо указать, что этот краситель не окисляется легко, в отличие от большинства других природных пигментов.
Наконец, мы должны сказать, что кармин очень хорошо противостоит теплу, что выгодно выделяет его на фоне все других красителей. По этой причине в последние годы использование кошенильного природного кармина было переоценено.