Читайте предыдущие части, и подписывайтесь на канал)
С момента моего первого рабочего дня в Макдональдсе прошло несколько месяцев. Испытательный срок я прошел, незначительно повысили зарплату, и поменяли желтый бейджик на белый)
В предыдущей части я обещал рассказать, как готовятся бургеры и про работу в зале)
На кухне есть так называемый BIN - место где стоит менеджер или инструктор и упаковывает в обертку или коробки бургеры. (сейчас это делают те, кто эти бургеры готовит, т.е обычные сотрудники).
Задача на BIN следующая:
Следить по монитору, сколько чего заказали, говорить, что нужно и упаковывать бургеры... и что-то там еще) уже не помню)
Поступает команда: "8 рексов". Рексы - Это гамбургеры и чизбургеры. Обычно готовят их по 8 штук. Работник на тостере отвечает "Спасибо, 8 рексов!" Выкладывает на поднос 8 булочек и кидает их в тостер.
Через некоторое время тостер сообщает о готовности булочек звуковым сигналом. Булочки достаются, и верхушка(верхняя часть) идет на заправочный стол. Работник на тостере говорит "8 мяса!" Работник на гриле отвечает "Спасибо, 8 мяса!" и закидывает жариться 8 котлет. Теперь в тостер идут нижние части булки - пеньки.
Пока котлеты жарятся, третий работник заправляет булки: горчица и кетчуп (из специальных дозаторов) лук, соленый огурчик, и спрашивает у менеджера на BIN "Сыр на 8?" Поступает ответ "Сыр на все" или к примеру "Сыр на 6". Это означает сколько будет гамбургеров и чизбургеров на подносе.
С заправки поднос отдается на гриль, где кладутся котлетки, и говорит "Пеньки!" и работник на тостере достает пеньки и кладет их сверху. И поднос идет на упаковку...
Для двойных чизбургеров практически тоже самое, жарятся 8 котлет, но булок в тостер идет 4 штучки, так как в нем по 2 котлеты).
И да, все друг другу отвечают "Спасибо, то ... Спасибо это..." Спасибо - это значит ты слышал.
Теперь про работу в зале)
С одной стороны в зале работать халявно. Отнес подносы со стола, помахал шваброй... ну, и так короче весь день) На улице можно незаметно перекурить, и пойти дальше. На кухне так не получится)
Самое конечно не приятное, так это сортиры. Бывает люди аккуратно ходят, а бывает, загадят как на Казанском вокзале.
Вообще, если так, то их нужно чистить руками, специальной тряпкой и средством. Но я проявлял смекалку) Грязный туалет? Я научился закрывать его снаружи) И открывал когда шел на перерыв)
Или же поступал так, половой шваброй тыкал в унитаз, и этой же шваброй протирал умывальники... ну, уж простите) Простите те, кто это читает, уважайте чужой труд. Нагадил - возьми ершик и почисти за собой)
Читайте также:
Как я работал в Макдональдс. Предыстория...;
Как я работал в Макдональдс. Часть 1;
Как я работал в Макдональдс. Часть 2.
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал!)