На смену "диетическому" в сфере похудения пришло понятие "правильного" питания. Как по мне, те же яйца, только в профиль. Основа одна - непременное ограничение в рационе с той лишь разницей, что теперь диеты - это супержестко и неправильно, весь рацион нужно собирать по нутриентам, но опять же придерживаться определенных критериев в выборе продуктов. В идеале что-нибудь необработанное и органическое, еще лучше добавить экзотики типа кокосового масла и семян чиа ( "только с ними теперь и готовлю!").
Не буду спорить, ограничения вообще вещь неплохая. Но только если человек ограничивает себя сознательно, в пределах разумного, и не перенося своих тараканов на головы остальным. И совсем не хорошо, когда свой собственный выбор превращается в некое подобие короны на на голове.
Если в разговоре кто-то произносит фразу "я теперь на правильном питании", уже по интонациям в голосе можно услышать: "Я правильный, я стремлюсь в идеалу.". Если еще добавится слово "только " или "навсегда", то он уже представляет себя кем-то средним между Эйнштейном и Иисусом.
Впрочем далее идет некое снисхождение до народа "я реально больше не хочу обычную еду" или "не хочу травить свой организм мусором". Реально - то реально, но тогда откуда в пп- рецептах столько "фальшивых зайцев"? ПП-пицца( из цветной капусты или куриного фарша,кому-то углеводы все еще зло), ПП-наполеон ( из лаваша и творога с сахзамом, для любителей хардкора - хлебцы), ПП - картошка фри ( картофель запеченный в яичном белке со специями) и прочее.
Значит ли это на самом деле здоровый выбор и хорошие отношения с едой? Фигушки. Это значит, что человек просто боится и обычной "неправильной" еды и откровенного джанк-фуда. Да, от последнего в принципе в наше время никуда не деться , но никто и ничего не заставляет поглощать его в огромных количествах, кроме нас самих.
Есть обычную еду ( просто домашнюю, без тонн соли, майонеза и сахара) не значит объедаться ею, в этом принципиальное различие. А пытаться адаптировать рецепты блюд, которые и так не каждый день присутствуют в рационе- верх идиотизма. Торт- это торт и никакими лавашами и хлебцами его не заменить, а картошку фри, если захочу, съем. От одной порции я определенно смогу пролезть в дверь.
Однако, для начальной стадии погружения в ЗОЖ и похудение знания о "правильном питании" очень полезны. Информация о том, что здоровая еда - это не только курогрудь с гречкой и вокруг много всего полезного и вкусного, весьма мотивирует. Главное - не загоняться.
Если вам понравился материал, поставьте, пожалуйста, лайк и подписывайтесь на канал!
