Это буквальный перевод. Фу - богатство, куок - остров.И этот остров действительно богат. И не только бесконечными пляжами с золотым песком. Богат кофе, чаем, жемчугом.
Да, жемчуг здесь выращивают в промышленных масштабах. Здесь находится самая большая ферма по выращиванию жемчуга во Вьетнаме. Королева красоты Мисс Вселенная Вьетнам 2015 была в короне с использованием жемчуга с острова Фукуок.
Но жемчужиной острова Фукуок всё-таки, считается перец. Эту специю завезли сюда французы. И с тех пор перец является основным экспортным продуктом острова. Перечные лианы, которые достигают высоты 2,5 - 3 метра можно увидеть на всём острове. Урожай собирают 2 раза в год. Сейчас, в ноябре, перец еще зелёный, он зреет.
Привычный нам черный перец получается из недозревших бурых плодов, которые сушат несколько дней.
А вот ароматный белый перец получается из хорошо созревших красных ягод. Их очищают специальным способом, замачивая в растворе или морской воде. Затем очищают специальными тёрками.
Эту специю подают здесь везде - в соусах, с чесноком и травами или просто крупно помолотую.
Аромат не передать!
Помимо кофе, чая, жемчуга и специй остров славится своей медициной. Главная особенность восточной медицины - это природные компоненты, которые используются в течении тысячелетий.
Вьетнамские лекари были при дворе китайских правителей. А сейчас это не бабушки-колдуньи, а современные медицинские центры и высококвалифицированные специалисты.
Препараты на основе трав, вытяжки корней, яда кобры, жира питона. Во Вьетнаме государственная программа поддержки детей и пожилых людей. Строятся фармацевтические фабрики.
И, конечно же, огромное количество СПА-салонов. Массаж, релаксация, тихая музыка - разве этого мало для здоровья?
Мы продолжаем знакомиться с этим удивительным островов.
Вы со мной?
