Мой любимый формат – размешала, полторы минуты подержала в микроволновке, готово! Прошу любить и жаловать, рецепт от Саши Кузнецовой – авокадо-кекс в чашке
Жирный, низкоуглеводный, нежный и сытный. Просто чудо какое-то!
АВОКАДО-КЕКС В ЧАШКЕ
- 1 спелый авокадо
- 2 ст.л. кокосовой муки
- 1 яйцо
- кокосовое молоко или сливки (на глаз)
- мак/кокосовая стружка/дробленые орешки (по вкусу)
- соль (по вкусу)
- сливочное масло (смазать чашку)
ШАГ 1
Авокадо разминаем вилкой. Яйцо взбиваем, тщательно вымешиваем с мукой. В заранее смазанной маслом чашке соединяем тесто с авокадо, добиваемся однородности, солим, добавляем мак (или что-то свое). Тесто должно быть немного жидковатым, регулируйте консистенцию сливками или кокосовым молоком.
ШАГ 2
Ставим в микроволновку на полторы-две минуты. Готово.
По ссылке: аттракцион небывалой щедрости – скидки на муку, орешки, стружку, которые нужны для этого рецепта от российских и украинских кетомагазинов.
