Приготовление Творожного печенья

Выпечка из творога всегда вкусная и полезная. Это старый проверенный рецепт домашнего творожного печенья. Недорогой, простой, весь процесс занимает минимум времени. Его можно приготовить и вместе с детьми.
Продукты:

творог — 400 г;

масло сливочное (комнатной температуры) — 250 г;

сахар — 100-150 г;

пшеничная мука — 450-550 г;

ванильный сахар — 1 пакетик;

разрыхлитель — 1 ч.ложка;

Как приготовить печенье с творогом: пошаговый рецепт с фото Творог немного размять вилкой. Высыпать разрыхлитель, сахар, ванилин — перемешать. Мягкое масло растереть с подготовленным творогом в однородную массу.

Положить муку и все вымешать. Тесто готово

Слепить шарики, из них сделать лепешки. Или, раскатав 0,5 см., вырезать небольшие фигурки формочками (стаканом).

Посыпать сахаром. Выпекать на силиконовом коврике духовке или в формочках (в разогретой до 180 С).

Готовить, пока печенье не станет румяным, это 15-20 минут.

Готовое творожное печенье выложите и дайте остыть.

Советы: Творог должен быть не жирным. Этот рецепт без яиц. Печенье легкое, нежное, по структуре однородное. Если у вас мало времени — все ингредиенты смешивайте сразу. Разрыхлитель легко заменяется содой, но не забудьте погасить лимоном/кефиром/уксусом.

Вместо силиконового коврика используйте пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Тесто хорошо переносит заморозку, поэтому лепешки можно сделать как полуфабрикат. Это печенье из творога сытное, не рассыпается — отличный вариант для перекуса с собой