Декоративную капусту я увидела однажды в парке. Там были огромные клумбы, и на них росла и неплохо смотрелась декоративная капуста. Так пробудился мой интерес к этому виду крестоцветных :)
Стала искать картинки в интернете, а потом и семена. К моему счастью, в местном магазине нашёлся самый красивый сорт, из тех, что я видела - Сан Райз. А ему в пару купила Пурпурного голубя.
Описание и фото Пурпурного голубя
Сажала Пурпурного голубя между картошкой и капустой. Летом кочаны были компактными и за общей ботвой не выделялись. Но когда выкопали картошку, нашим взорам предстала вот такая шикарная картина. И мы ею любовались до морозов. Благо, огород под окнами.
Сорт один, а вид у всех трёх кустов разный. Тот, что в центре, напоминает розу, справа - гвоздику, слева - василёк. Когда гости приезжали и оказывались на огороде, первым делом бежали к этой капусте - получше разглядеть :)
Сан Райз
Если перевести, то получится Восход или Рассвет. Куст будто светится изнутри, такой насыщенный жёлтый цвет лепестков.
Ниже тот же сорт, но кочан по-другому сложился. Однако свечение изнутри сохраняется. Сейчас смотрю и сама в восторге, а когда на огороде растёт, кажется, что это в порядке вещей :)
Кстати, есть особенность у Сан Райз - она растёт букетами, то есть на одной ножке несколько таких "роз".
Видно на заднем плане, как растёт Сан Райз. А на переднем тот же гибрид, но с розовыми и жёлтыми лепестками.
В способности расти кустом скрывается минус. Если Пурпурный голубь был приземистым, как обычная капуста, то кусты Сан Райз на ножке заваливались. Приходилось ставить подпорки или подвязывать, что портило всю красоту.
Декоративной капустой не только любуются!
Её можно есть :) Но листочки жестковаты и горьковаты. Да и рука не поднимается нарушить такие бутоны и взять хоть лепесток. А вообще для украшения блюд они очень даже подойдут. Представьте салат Цезарь на пурпурном листочке капусты, вместо тарелочки. Можно ещё как-то обыграть эту идею.
Я ничего не делала со своей декоративной капустой. Только любовалась, пока её снегом не засыпало, а весной выдернула кусты и унесла в компост.
Ещё мои статьи:
3 моих самых красивых помидора
Самая вкусная и крупная белокочанная капуста
По-настоящему чёрные томаты на моём огороде