Я знаю, что сейчас интернет завален подобными рецептами. И вообще по мне , это очень удобный способ приготовить такую вкуснятину,не имея духовки в хозяйстве. Способ классный, а еще ,что не менее важно для современных женщин, он быстрый. Я как мама двоих детей, знаю как же хочется в свою копилку вкусные и быстрые рецептики.
Делюсь с вами, любимым в нашей семье. Берите на заметку обязательно. =))
Для теста:
Мука — 3,5 стакана
Сгущенное молоко — 400 гр.
Яйца — 2 шт.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Для крема:
Сгущенное молоко (вареное) — 800 гр.
Сливочное масло — 270 гр.
Приступаем к готовке:
Яйца , взбитые до однородной массы, смешать со сгущенкой. Добавить соду, муку, соль и замешиваем тесто.
Поделить тесто на 8 частей. Раскатать части на доске подпыленной мукой.
Обжарить каждый блинчик на сковороде, без добавления масла, с двух сторон до готовности.
Подровнять коржи, остатки от коржей не съедаем)) Они пригодятся нам дальше.
Крем: взбить масло со сгущенкой.
Из остатков от коржей сделать крошку.
Промазать коржи кремом, и украсить торт крошкой. Прячем торт в холодильник на часа два.
Приятного аппетита!